La nutrition est un allié de la santé. Mais souvent les clichés qui se transmettent, créent de la confusion et sont sans fondement
L 'fournir c'est un facteur déterminant pour la santé. À la fois positivement et négativement. En fait, la nourriture peut être un excellent allié lorsqu'il s'agit de prévenir les maladies, d'assurer un haut niveau d'immunité, une bonne dose d'énergie passer pendant la journée, un sommeil suffisant, une peau et des cheveux sains et forts.
Bien manger est essentiel, mais bien qu'il y ait de plus en plus d'informations disponibles, il arrive parfois faux mythes difficiles à briser. Mais qu'est-ce qui sera vrai dans ce que vous entendez?
Voici les 7 fausses croyances sur la nutrition pour clarifier nos doutes une fois pour toutes.
1. Le lait est un antidote aux intoxications
Le le lait est bon ou mauvais? Sommes-nous tous intolérants? Des choses très contradictoires sont dites à propos de cet aliment, mais il est certain que le lait n'est pas un remède pour toutes sortes de substance toxique, y compris les poisons. En effet, dans certains cas, boire du lait après une intoxication peut être contreproductif car il peut interagir avec le poison ingéré, aggravant l'intoxication. Les graisses présentes dans le lait peuvent en effet solubiliser les substances toxiques, les faisant se répandre plus rapidement dans l'organisme.
En cas d'ingestion de substances toxiques, il est conseillé ne bois rien mais contactez le centre antipoison ou le service d'urgence dès que possible et suivez les instructions fournies.
2. Manger du poisson est bon pour la mémoire
On a toujours dit que manger du poisson est bon pour la mémoire grâce à son contenu en phosphore, un effet qui, en réalité, n’aurait jamais été ressenti.
En fait, s'il est vrai que le phosphore a de nombreux biens, il est également vrai que le poisson n'est certainement pas la seule source alimentaire de ce minéral, présent en même quantité (environ 150 mg / 100 g de produit) dans de nombreux autres aliments tels que Viande, les fromages, jaune d'œuf et beaucoup féculent.
En outre, un lien réel entre le phosphore et la mémoire: bien que sans doute utile pour les cellules du corps, y compris le cerveau, le phosphore ne suffit pas à lui seul, mais il est important que d'autres substances soient présentes dans les bonnes proportions. Donc pour avoir une bonne mémoire il suffit d'en avoir un régime équilibré et mener une vie saine.
3. Le chocolat est mauvais pour vous
Le chocolat, surtout s'il est noir, est un vrai panacée pour la santé. Fournit au corps de grandes quantités de antioxydants et une large gamme de avantages. Grâce à la teneur en flavonoïdes, il aide diminuer la pression artérielle, tandis que la caféine et la théobromine aident à améliorer la concentration. Il protège également la peau, réduit le mauvais cholestérol, améliore les performances physiques et l'humeur, et a un effet protecteur sur le système cardiovasculaire.
4. Les myrtilles améliorent la vue
Le bêta-carotène (Provitamine A) est essentielle à la vue, à tel point qu'elle est également capable d'améliorer la vision nocturne. Ce pigment n'est pas présent uniquement dans les myrtilles mais aussi dans de nombreux autres aliments, en particulier dans les légumes tels que les carottes, les abricots, les poivrons et le melon.
En revanche, la myrtille reste un allié précieux pour le bien-être: très riche en antioxydants, la variété noire aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins tandis que la variété rouge aide à lutter contre les troubles tels que la cystite et la couperose.
5. Pour augmenter les niveaux de fer, mangez simplement des épinards
Là carence en fer peut être déterminée par divers facteurs: perte de sang constante, défauts dans l'absorption de ce nutriment, mauvaise alimentation … Mais la consommation de épinard il vous permet vraiment d'augmenter les niveaux de fer comme le célèbre l'a fait Bras de fer?
En réalité, les épinards ne contiennent que 2,7 mg de fer pour 100 grammes. Un montant négligeable en cas de carence réelle du corps. Il vaut donc mieux préférer d'autres aliments tels que foie de bovin (qui contient 8,8 mg), le muesli (8,2 mg), je haricots secs (6,7 mg), le palourdes et moi pois chiches (6,1 mg), le Lentilles (5,1 mg) et le chocolat noir (5 mg).
6. Le café est mauvais pour le foie
Le café est l'une des boissons les plus populaires au monde. Étant si populaire, il y a eu d'innombrables discussions sur sa consommation, et certains pensent que c'est mauvais pour la santé.
En fait, s'il est pris selon les doses recommandées et que c'est le maximum trois tasses par jour, le café est capable d'activer les mécanismes biologiques de l'organisme. De plus, certaines études ont montré l'existence d'une corrélation entre la consommation de petites quantités de café et effets positifs sur les lésions hépatiques. Lorsqu'il est consommé en petites quantités de quini, le café n'est pas mauvais pour le foie.
7. Le thé vert est une panacée
Le thé vert est sans aucun doute riche en antioxydants mais il est également vrai qu'il doit attention à ne pas trop consommer, en particulier lorsqu'il est pris dans des produits et des suppléments qui contiennent également d'autres substances. En fait, les cas de insuffisance hépatique déterminé à partir d'extraits de thé vert.
Il est également déconseillé aux personnes souffrant d'hypertension et de problèmes cardiovasculaires, car cela amplifierait les effets négatifs. L'abus peut aussi conduire problèmes liés au système digestif en raison de la théine dont la boisson est très riche, un composant qui peut provoquer des migraines, des insomnies et une nervosité excessive.
