Dernier point mais non le moindre … mais pas nécessairement. Le dessert n'est pas qu'un câlin programmé à la fin d'un repas: il peut arriver de façon inattendue en cadeau à tout moment de la journée. Si recevoir un bonbon déclenche des émotions de joie, sa préparation ne fait pas exception: des études récentes de l'Université de Boston, menées par la psychologue et neuroscientifique Donna Pincus, montrent que cuire des bonbons pour les autres est bon pour la santé.
Il semble que, tout comme pour les expressions artistiques telles que jouer ou peindre, faire des desserts à la maison est une activité thérapeutique ce qui diminue le stress et se réconcilie, avec soi-même et avec les autres, notamment avec les destinataires de muffins, tartes, beignets et tartes aux pommes.
Les avantages de la pâtisserie maison ne doivent pas être sous-estimés: ils peuvent remplacer la séance de méditation au quotidien et devenir un rendez-vous de motivation. Voici pourquoi.
Parce que cela améliore la relation avec nous-mêmes
Faites quelque chose de vos propres mains, qui demande de la créativité mais aussi de l'attention et de la concentration, comme suivre une recette pour un dessert, c'est thérapeutique et réveille certaines compétences dormantes. Voici comment je bonbons maison ils se transforment en un outil de soulagement du stress et ressusciter après une journée difficile. Non seulement cela: préparer des desserts pour les autres peut rechargez votre énergie avec des effets positifs sur le psychisme et le corps. Voici les principaux.
1. soulage le stress
Penser seulement à ce que vous faites, sans ruminer sur le passé ou faire des projections futures, est bon pour l'esprit. Plus: selon la philosophie «ici et maintenant» vivre pleinement le présent cela aide à être heureux.
Préparer un dessert sans se laisser distraire est un moyen simple et créatif de se déconnecter des soucis et donc diminuer le stress et l'anxiété et soulager de simples maux psychosomatiques.
2. Augmentez votre concentration
Il arrive souvent que vous vous sentiez épuisé et que vous perdiez la capacité d'atteindre un objectif. Au lieu d'insister sans obtenir de résultats (et d'augmenter le niveau de nervosité!) Mieux vaut se consacrer à autre chose pour retrouver énergie et concentration. Cuire un dessert aide libère ton esprit et pour revenir à un état de présence: suivez la recette, pesez les ingrédients et calculez les temps a un effet calmant car il réduit les stimuli externes et soustrait la multitâche. Le faire pour les autres en pousse un concentration plus élevée parce que le but est de rendre quelqu'un heureux.
3. Éveiller la créativité
Ceux qui effectuent des travaux mécaniques et répétitifs ou, au contraire, des tâches qui nécessitent des éclairs continus de génie, sont souvent victimes de déclins et de blocages créatifs. Les méthodes pour éveiller le côté naïf et non conventionnel de chacun de nous ont souvent à voir avec le relâchement des rênes et Laisser aller.
La pâtisserie, même amateur, a l'avantage de ne pas paraître étrangère - comme pourrait l'être le théâtre d'improvisation - et de éveiller les souvenirs et les sensations lié aux saveurs et au passé avec les destinataires du dessert. Une arme très puissante pour redémarrer la créativité, dans tous les domaines.
Parce que cela améliore nos relations avec les autres
L'anxiété, le stress et la frustration sont des sentiments négatifs qui affectent nos relations personnelles et professionnelles. Une tarte maison peut-elle améliorer la relation avec le collègue qui essaie de vous dépasser au bureau ou avec des voisins trop bruyants? La réponse est oui. Mais le crédit n'est pas du sucre et de la mélasse, plutôt d'un attitude plus altruiste (mais encore plus décisif!) vers le monde.
Encore une fois, faire des bonbons pour les autres est bon pour la santé, même pour ceux qui vous entourent. Voici les "avantages partagés" le plus important.
1. Développer l'altruisme
Être altruiste n'est pas un don inné. Là générosité envers les autres il s'entraîne, même avec de petites actions comme préparer un gâteau à donner à quelqu'un, connu ou inconnu.
Donner une partie de votre temps aux autres aide à ne pas dramatiser les petits problèmes quotidiens et augmente le désir de partager opinions et petites angoisses. Ils gagnent des relations mais aussi métabolisme est défense immunitaire qui semblent bénéficier d'actions altruistes.
2. Fait apparaître des problèmes non résolus
Ignorer les émotions profondes pendant longtemps, c'est comme déclencher une bombe à retardement. Cuisiner des desserts pour les autres et se consacrer à cette activité sans distractions conduit à un petit voyage intérieur animé par les sens qui nous amène à sentir, toucher, goûter les ingrédients et nous ramener à un état primordial de bien-être. À ce stade, il est presque inévitable débloquer des émotions et des situations non résolues, peut-être avec le destinataire du dessert. Les nœuds viennent à une tête et fondent!
3. Augmenter l'estime de soi
Beaucoup de nos relations sont négativement affectées par un faible estime de soi: se diminuer aggrave inévitablement les relations. Parmi les techniques pour regagner confiance en soi il y a aider quelqu'un sans attendre quelque chose en retour. Souvent, en fait, les personnes anxieuses et insécurisées sont concentrées sur elles-mêmes, tandis que les personnalités les plus déterminées prennent soin des autres. Pourquoi ne pas commencer par un dessert fait maison?
Et maintenant? Cela ne vous a-t-il pas donné envie d'organiser un dîner entre amis et de préparer un fabuleux dessert à partager? Vous trouverez ici 10 délicieuses recettes.
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