Les légumes et les fruits ont des avantages différents associés à leur couleur. Mais notre cerveau serait plus attiré par les aliments de couleur rouge tout en évitant les aliments verts.
Selon une étude récente de École internationale d'études avancées de Trieste et publié dans Scientific Reports, le cerveau choisirait nourriture manger selon eux Couleur. Et si le rouge on l'aime et ça nous donne le sentiment d'une grande satiété, avec le vert au lieu de cela, nous sommes plus réticents à la frénésie. La raison? Le besoin ancestral d'en embaucher autant calories nous pouvons. Fruits et légumes ils ont des avantages différents selon leur couleur.
Le Couleur, en fait, prédit leApport calorique, donc si un aliment a tendance à rougir, il est plus susceptible d'être nutritif, tandis que les verts ont tendance à être pauvres en calories. Tout est dû au nôtre système visuel qui a évolué pour identifier les choses les plus nutritives. Le fait que, s'il est soumis à un choix, le nôtre partie instinctive nous pousser dans la direction d'un pomme rouge Plutôt qu'un assiette d'herbes, vient du fait que nos gènes préservent la mémoire des aliments nutritionnels présents dans les deux types d'aliments, et que, avec la même fatigue, ils préfèrent se consacrer à un fruit capable d'offrir de plus grandes quantités d'énergie face au temps nécessaire à sa consommation.
Mais apprenons la richesse de nourriture selon leurs couleurs.
- blanc: poires et pêches blanches, ou fenouil, ail, oignon, pommes de terre, chou-fleur et poireaux. Ce sont des aliments riches en potassium et s'ils sont pris régulièrement, ils sont même capables de réduire le cholestérol. De plus, en consommant des fruits et légumes blancs, les défenses immunitaires sont augmentées et les affections saisonnières sont combattues.
- Jaune et orange: Les oranges, les ananas, les mandarines et les légumes tels que les courges, les poivrons et les carottes sont des aliments riches en vitamines et en bêta-carotène, essentiels pour la santé des yeux et des muqueuses ainsi que des os et des articulations. De plus, la forte présence de vitamine C, avec son pouvoir antioxydant, stimule la production de collagène, aidant à contrer les signes du vieillissement.
- Rouge: Les tomates, les poivrons, les fraises, les oignons, les pommes, les grenades, les myrtilles mais aussi les radis, les navets et les radis sont des aliments riches en lycopène, ont des propriétés antioxydantes et abaissent la tension artérielle, ils sont donc excellents pour la santé de votre cœur.
- Vert: les asperges, le brocoli, les artichauts, la laitue, les concombres, les courgettes pour les légumes et le kiwi, les pommes, l'avocat, le citron vert et les raisins pour les fruits, stimulent fortement le système immunitaire, en plus d'être une excellente source d'acide folique.
- Violet: les aubergines, les myrtilles, les figues, les mûres, les raisins, les prunes et les prunes sont des antioxydants valables.
Mais attention car la nôtre choix de nourriture ils partent aussi des rayons des supermarchés!
