Souffrez-vous de ballonnements abdominaux, de douleurs et d'une sensation de satiété? Ensuite, essayez de vous en tenir au régime Low Fodmap pendant quelques semaines
Gonflement récurrent, alvus irrégulier, douleur abdominale et vivace sensation de plénitude est remplissage Je suis symptômes particulièrement répandu et très souvent associé à une condition connue sous le nom de syndrome de l'intestin irritable.
Heureusement, différent des pathologies organiques les plus redoutables, le syndrome de l'intestin irritable c'est un trouble fonctionnel qui touche près de 20% de la population adulte et qui est souvent si handicapant qu'il compromet gravement la qualité de vie.
Là Régime pauvre en Fodmap il est donc né pour contrôler cette symptomatologie gênante, allégeant ainsi la charge intestinale.
Qu'est-ce que c'est et comment ça marche
Avec le terme FODMAP signifie littéralement l'ensemble de Oligo-, di- et mono-saccharides et polyols fermentescibles, substances capables de soumettre l'intestin à une forte charge stressante.
Ces molécules, plus communément appelées fructose, lactose, fructanes, polyols, sorbitol, mannityl, maltitol, xylitol, etc., sont particulièrement présentes dans les produits d'origine végétale et en particulier dans les fruits, légumes, céréales et légumineuses.
Tous, même s'ils ont une puissance différente, sont capables de:
- Rappeler l'eau dans la lumière intestinale, étirant les murs et suscitant ainsi cette désagréable sensation de douleur;
- Modification de la consistance des selles, les rendant parfois trop solides, parfois trop liquides;
-Fermenter, favorisant ainsi l'accumulation de gaz intestinaux, responsable de ce symptôme désagréable et récurrent défini comme ballonnements, mais que nous reconnaîtrons comme ballonnements abdominaux.
Chez les sujets les plus sensibles, ou dans les intestins les plus stressés, tous ces symptômes peuvent se traduire par un réel symptômes douloureux, si ennuyeux que de saper la vie quotidienne normale.
Les avantages
Le régime Low Fodmpadonc, en limitant la consommation d'aliments contenant ces substances, il est en mesure de garantir une amélioration rapide des symptômes.
Plus précisément, déjà après quelques semaines de régime:
-Vous ressentirez une décision sensation de légèreté intestinale;
-Le douleur abdominale et cette étrange sensation d'inconfort;
-Ils vont s'améliorer actes d'évacuation, à la fois pour la cohérence et la fréquence.
Aliments à éviter
Réitérant toujours la nécessité d'une supervision par un professionnel de la nutritionet, si vous souhaitez adopter le régime Low Fodmap, vous devrez être particulièrement prudent, en essayant d'éviter son utilisation, lors de la consommation:
-Fruit riche en fructose et en polyols tels que la pastèque, la poire, les fruits secs, la pomme, l'abricot, la pêche, la prune, la cerise, le kaki et la mangue;
-Lait et dérivés, feu vert à la place pour les produits délactosés;
-les légumineuses comme les haricots, les pois chiches et les pois. Allez-y plutôt pour les lentilles en conserve;
-Des légumes comme le chou, le chou-fleur, le brocoli, l'aubergine, les oignons, l'ail, les betteraves et les asperges;
-Céréales sans gluten et les produits dérivés, donc le blé, les biscuits, les craquelins, les pâtes, les pizzas et les produits de boulangerie en général;
-Édulcorants de toute sorte.
Les étapes du régime
Après le premier phase d'élimination, dont la durée peut aller de quelques semaines à quelques mois, selon la gravité de la symptomatologie, dans laquelle nous vous conseillons d'écrire un journal alimentaire sur lequel noter, au jour le jour et repas par repas, les aliments consommés, il sera possible, semaine après semaine, de réintroduire certains aliments, en phase de réintégration ou Challenge Test.
En fonction de la tolérance individuelle, il sera ainsi possible de commencer à réintroduire des disaccharides tels que le lactose, puis des fruits contenant des polyols, puis des légumes et enfin du gluten.
Compte tenu de la complexité procédurale et nutritionnelle, nous réitérons la nécessité de recourir à un nutritionniste, pour réintroduire correctement les aliments initialement interdits.
Exemples de Low Fodmap
Petits déjeuners
-Thé aux galettes de riz
-Lait délactosé aux flocons d'avoine;
- Yaourt de riz aux flocons de maïs.
Les déjeuners
-Quinoa ou Amarante aux courgettes et crevettes;
- Millet à la citrouille et au poulet;
-Pâtes sans gluten au thon et tomates cerises.
Dîners
- Ragoût de morue à la crème de potiron;
- Poulet ou veau avec courgettes grillées et galettes de riz
-Filets de poisson maigre en croûte de riz avec salade de carottes et courgettes
