Le poids idéal dépend de divers facteurs et le calculer n'est pas toujours facile. Le nutritionniste explique comment atteindre - et maintenir - un poids santé en fonction de l'âge
Le poids idéal (ou poids normal ou poids idéal) est la valeur de poids corporel humaine la plus appropriée pour la santé et varie d'un individu à l'autre et selon l'âge.
Maintenir son poids n'est pas qu'une question d'esthétique. Une étude récente de l'Organisation mondiale de la santé propose à nouveau le surpoids comme la cinquième des dix principales causes de décès, le reliant dans les pays occidentaux à une perte de 7,4 années de vie.
Calcul du poids idéal
Quel est le poids idéal? Comment est-il calculé? Comment est-il entretenu? Dr Paolo Accornero, gériatrie et nutritionniste nous l'explique.
«Le poids idéal n'existe pas réellement sur le papier dans le sens où en fait les valeurs des tableaux ne nous donnent pas la mesure de la masse grasse par rapport à la masse maigre.
Ce n'est pas tant le poids que l'on pèse pour déterminer la forme parfaite - si nous nous limitons à faire un rapport poids / taille nous aurions des indications trompeuses et, par exemple, M. Olympia serait obèse - mais le rapport entre la masse maigre et la masse grasse, la soi-disant IMC».
L'IMC est l'indice de masse corporelle et est une donnée biométrique, exprimée comme le rapport entre le poids et le carré de la taille d'un individu.
L'idéal serait d'avoir un IMC d'environ 20-22 et un masse grasse pour les femmes avec une localisation non abdominale.
Poids idéal et ménopause
"Avec le temps et la ménopause inévitablement confrontée à la ménopause, chez la femme il y a une baisse des hormones anabolisantes qui aident à augmenter la masse musculaire tout en augmentant les hormones dites cataboliques, comme le cortisol, qui détruit la masse musculaire. Accornero.
Mais pourquoi la masse musculaire est-elle essentielle? Comme il sert à accélérer le métabolisme. Nous savons que le muscle brûle environ 40 kcal par kg. Donc, plus nous avons de muscles, plus nous brûlons de calories.
"Ainsi, à mesure que nous vieillissons, la nutrition reste importante, mais l'activité physique devient plus importante pour maintenir la masse musculaire nécessaire pour le métabolisme reste actif et ne ralentissez pas trop, sinon vous gagnerez de la masse grasse.
Par activité physique, cependant, il ne faut pas entendre la marche quotidienne d'une demi-heure ou la gymnastique douce, mais une activité physique adéquate mais soutenue, comme un programme de poids et d'exercice sous la supervision d'un entraîneur personnel », poursuit le médecin.
Poids idéal chez les enfants
"L'Italie est l'un des pays européens avec le taux le plus élevé de obésité infantile, il est donc tout à fait logique de parler d'un poids santé même dans l'enfance étant donné qu'un enfant gros est dans 90% des cas un adulte obèse car il sera encore plus difficile de lui faire perdre du poids en grandissant.
Donc si nous avons un enfant qui a déjà tendance à prendre du poids, ce sera fondamental prendre soin de la nutrition immédiatement - un exemple trivial mais toujours valable: le bon vieux sandwich au jambon cru est toujours meilleur que n'importe quelle collation emballée - et surtout lui faire faire de l'activité physique»Conclut Accornero.
