Un voyage pour découvrir les aliments qui peuvent protéger notre cœur. Un retour aux origines, à notre alimentation: le régime méditerranéen
Dans le pays qui a donné naissance à diète méditerranéenne, envié par le monde entier pour son exceptionnelle qualités cardioprotectrices, malheureusement, les maladies cardiovasculaires représentent toujours la maladie la plus répandue dans notre population.
Le cœur du projetInstitut supérieur de la santé en fait, il a souligné la très forte prévalence des conditions à risque en raison de l'incidence des événements cardiovasculaires aigus dans la population adulte italienne, tels que:
- Hypertension
- Surpoids et obésité;
- Inactivité physique;
- Dépendance au tabagisme;
- Dyslipidémie et diabète,
Ces pathologies représentent sans aucun doute je principaux ennemis pour la santé de notre cœur.
Par conséquent, avant de recourir à un traitement médicamenteux ou chirurgical, des habitudes alimentaires saines représentent l'étape nécessaire, le début de toute stratégie thérapeutique ou préventive. Dans cet article, nous concentrerons notre attention sur l'importance de régime, énumérant certains aliments ayant une activité cardioprotectrice avérée.
Nutrition pour garder le cœur en bonne santé
L'alimentation est certainement l'un des facteurs décisifs pour le maintien de santé cardiovasculaire. En plus de réduire l'incidence des facteurs de risque tels que l'hypertension, le surpoids, l'obésité et les pathologies métaboliques, l'alimentation peut constituer un réel bouclier pour notre cœur.
Dans ce cas également, le régime méditerranéen, inscrit au patrimoine mondial, est l'un des rares régimes à avoir une activité cardioprotectrice avérée.
Les bienfaits du régime méditerranéen pour le cœur
La teneur élevée en protéines végétales, la très faible présence de cholestérol alimentaire, le faible teneur en sodium et de les acides gras saturés, la richesse en phytonutriments et antioxydants, la présence constante de grains entiers et de fibres représentent sans aucun doute les piliers de l'activité préventive et thérapeutique du régime méditerranéen.
Et dans un style méditerranéen parfaitactivité physique régulière, mouvement quotidien, exposition périodique au soleil complètent l'ensemble des mesures cardioprotectrices. Repartir du territoire, de nos origines, de nos produits, de la simplicité et de la frugalité de nos traditions culinaires, constituerait sans aucun doute un devoir, à la fois savoureux et durable.
Des aliments bons pour le cœur: les sept magnifiques
Sans trop s'éloigner de nos origines, mais en redécouvrant et valorisant ce que propose notre territoire, il ne sera pas difficile de trouver une série de aliments magnifiques cardio protecteur.
1. Poisson bleu comme le maquereau, les sardines et les anchois
La richesse en acides gras polyinsaturés de la série oméga 3, fait de ces aliments un véritable médicament. Le documenté action anti-inflammatoire, serait fondamentale pour réduire le risque d'événements cardiovasculaires aigus et de maladies dégénératives.
2. Huile d'olive extra vierge
Fer de lance du régime méditerranéen, il apporte une charge d'antioxydants, dont l'oleuropéine, l'hydroxytyrosol et le tocophérol, pour faire pâlir tout autre aliment. La richesse unique de ces principes actifs fait de l'huile d'olive extra vierge un véritable pilier pour lutter contre les maladies cardiovasculaires.
3. Noix telles que les amandes, les noix et les noisettes
Particulièrement apprécié pour la présence de minéraux précieux et de acides gras polyinsaturés, la noix cache également d'autres composés phytocomposés avec activité cardioprotectrice. La consommation quotidienne, à petites doses, pourrait contribuer sérieusement au maintien d'un cœur en bonne santé.
4. Chocolat noir
LE bioflavonoïdes du cacao sont désormais reconnus par le monde entier et par les plus grands experts du secteur, comme des éléments avec activité antioxydante ed anti-inflammatoire. Enrichir notre alimentation avec la bonne quantité de cet aliment (environ 40 grammes de chocolat extra-noir par jour) profiterait à la fois au palais et au cœur.
5. Grains entiers et légumineuses
Richesse en les fibres et la faible charge glycémique font de ces produits une aide énergétique et fonctionnelle valable pour notre corps. La consommation régulière de ces aliments, comme alternative à la farine et aux produits de boulangerie, contribuerait à réduire considérablement la présence de cofacteurs de risque tels que le surpoids, l'obésité et le diabète.
6. Fruits et légumes
Les fibres, les vitamines, les minéraux dont le potassium, représentent les armes par lesquelles ces aliments luttent quotidiennement contre pathologies cardiovasculaires. La consommation quotidienne d'au moins 2 portions de fruits et 2 portions de légumes justifierait le dicton «une pomme par jour éloigne le médecin».
7. Eau
Fondamentale danséliminer les déchets de notre corps, en assurant l'utilisation correcte des nutriments, en transportant une série de substances utiles et dans de nombreuses autres fonctions, on ne peut pas imaginer un cœur sain sans la bonne quantité d'eau.
