C'est un ami de la ligne, protège contre les rides et aide à traiter le diabète et l'arthrite. Une épice à garder toujours dans le garde-manger
De la cannelle aussi associée à d'autres aliments aux propriétés bénéfiques, c'est un vrai guérir tout pour notre corps
De nombreuses recettes sucré et salé pour profiter de la avantages Canelle
Plusieurs études prouvent l'efficacité de la cannelle également pour se tenir à distance cholestérol et les triglycérides. Une recherche britannique menée sur 58 patients diabétiques a montré que la consommation de 2 g de cannelle par jour pendant 12 semaines, en plus de réduire la glycémie, entraînait une réduction tour de taille.
La cannelle est également excellente anti-âge: combat le vieillissement en général et combat la formation des rides », explique le nutritionniste Roberto Cannataro.
«C'est parce qu'il est très riche en antioxydants (comme le cinaminaldéhyde, l'eugénol, l'acide cinaminique et au moins quatre autres composés différents) qui inactivent les radicaux libres et stimulent notre système immunitaire».
Associé à chéri, est une panacée contre les rhumatismes et aide même en cas dearthrite.
À l'Université de Copenhague, ils ont essayé de donner une demi-cuillère à café de cannelle et une cuillère à soupe de miel (tous deux puissants anti-inflammatoires) pour le petit-déjeuner aux patients atteints de polyarthrite rhumatoïde: Résultat: soulagé douleurs articulaires et rend les mouvements plus faciles et plus lisses.
«Essayez-le dans thé vert, autre antioxydant, en infusant un petit morceau de cannelle: vous obtiendrez un véritable élixir pour lutter contre les maux de saison. EST ajoutez-le dans le mélange de desserts », conseille le nutritionniste Roberto Cannataro.
«Cela va aussi bien avec les plats qui en comprennent un note douce, comme les rouleaux de viande aux pommes et aux noix. Vous pouvez en saupoudrer sur des légumes ou de la viande grillée. Ou, pourquoi pas, dans le pinzimonio. Un seul avertissement: il doit être tenu à l'écart lumière pour garder ses effets positifs inchangés ».
