Découvrons en quoi consiste le régime Sirt, ou le gène maigre et quels sont les aliments dits Sirt, qui activent les sirtuines, un groupe de gènes qui stimulent le métabolisme et brûlent les graisses.
Sirt Diet: Le livre
Quel est le régime Sirt? Connu comme le régime qui active le «gène maigre» pour maigrir et gagner à jamais en forme physique, en santé et en bien-être, elle a acquis une notoriété définitive depuis que la chanteuse Adele a perdu plus de 30 kilos en adoptant ce régime. C'est le nouveau programme des deux nutritionnistes Aidan Goggins et Glen Matten auteurs du livre Sirt, le régime du gène maigre (Tre60, 14,90 euros).
Achetez-le sur AmazonRégime Sirt: régime, comment ça marche et que sont les aliments Sirt
Le régime est basé sur l'introduction de Aliments Sirt dans notre alimentation. Que sont-ils? Aliments particulièrement riches en nutriments spéciaux capables d'activer les mêmes gènes de maigreur stimulés par le jeûne.
Ces gènes sont les les sirtuines, considérées comme des super régulateurs du métabolisme qui affectent notre capacité à brûler les graisses, notre humeur et les mécanismes qui régulent la longévité. En fait, déjà dans la première semaine avec le régime Sirt vous pouvez perdre plus de 3 livres sans privation d'aucune sorte. Des aliments frais et authentiques, facilement disponibles et adaptés à notre palais, qui, combinés entre eux ou avec d'autres ingrédients, donnent lieu à des plats savoureux: des crevettes sautées aux œufs brouillés épicés, des pâtes au saumon fumé aux truffes au chocolat.
Des sportifs britanniques bien connus, comme le champion olympique de voile, ont déjà essayé le régime Sirt Ben Ainslie, le boxeur Anthony Ogogo, et célébrité en tant que modèle Jodie Kidd, le chef Lorraine Pascale et le chanteur Adele.
Voici huit aliments Sirt que vous pouvez immédiatement insérer dans votre alimentation, avant consultation avec un médecin qui saura évaluer votre santé et le régime alimentaire le plus adapté pour maigrir en toute sécurité.
Piment
Choisissez Bird's Eye (également appelé thaï) car c'est ce que c'est plus riche en sirtuin et utilisez-le pour pimenter vos plats au moins trois fois par semaine. Attention cependant, car ce type de piment est également certainement plus épicé que les normaux. Par conséquent, n'utilisez d'abord que la moitié de la quantité indiquée dans la recette et éliminez les graines.
Chocolat
Choisissez celui qui a le85% de cacao et qui n'est pas traité avec des alcalis, substances qui servent à réduire l'acidité et à donner une couleur plus foncée mais qui réduisent fortement les flavonoïdes activateurs de sirtuins. Tu peux le manger trois carrés par jour car il est riche en antioxydants et possède un faible indice glycémique.
Thé vert
En plus des innombrables bienfaits pour la santé, le thé vert a également un effet thermogénique, c'est-à-dire augmente la quantité d'énergie brûlée par le corps, contribuant à la perte de graisse, mais préservant les muscles. Choisir la Variété de matcha et ajoutez un peu de jus de citron car il améliore l'absorption des nutriments activateurs des sirtuines.
Livèche
Le goût rappelle le céleri et le persil mais c'est plus fort. Utilisez des feuilles et des tiges hachées pour parfumer les soupes, les ragoûts, les pommes de terre, les légumineuses et les omelettes. Si vous ne le trouvez pas, acheter les graines de la pépinière et les cultiver dans des pots car il est extraordinairement riche en quercétine, un excellent activateur des sirtuines.
Café
C'est en fait un aliment Sirt et vous pouvez le boire aussi 4-5 tasses par jour car le café n'apporte pas de calories, mais faites attention à ne pas exagérer le sucre. Buvez-le tout droit, sans l'ajout de lait qui réduit l'absorption des nutriments bénéfiques activateurs des sirtuines.
vin rouge
Choisir la Pinot noir qui contient beaucoup plus de resvératrol que les autres et active donc davantage les sirtuines. En plus de le boire un verre par jour avec les repasPuisque le resvératrol tolère bien la chaleur, utilisez du vin en cuisine chaque fois que vous le pouvez.
Des fraises
Ils sont la source la plus importante de l'activateur appelé sirtuins fisétine. Ajouter quelques fraises tranchées à eau plate ou gazeuse pour créer de l'eau Sirt aromatisée. Conservez-le au réfrigérateur pendant quelques heures et buvez-le comme alternative aux boissons gazeuses et aux jus de fruits.
Noix
Manger tous les jours trois noix comme collation ou en plus des plats cuits au four et des salades, car ils sont riches en matières grasses et riches en calories, mais il a été démontré qu'ils contribuent à réduire le cholestérol et les maladies métaboliques.
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