Pendant les vacances de Noël, avez-vous succombé à l'extravagance et maintenant vous vous sentez un peu alourdi? Inutile de faire trop de sacrifices pour redresser la situation: voici tous les conseils pour recommencer à bien manger
Comment bien manger après les vacances
Janvier est le mois du régime détox par excellence, car vous savez, les vacances de Noël ils n'épargnent personne. Entre les dîners, les desserts sans fin, les trempettes diverses et quelques verres de trop - sans parler de l'activité physique à juste titre négligée - il est normal de se sentir un peu englouti. Mais vous pouvez remédier à ce sentiment sans avoir besoin de privation ou de régimes drastiques: il suffit de prendre quelques précautions se sentir plus léger et se sentir mieux.
Nous vous parlons un peu de trucs, idées et aliments tout au nom de détox. Autrement dit, le mot clé à suivre pendant au moins une semaine en janvier, et chaque fois que vous en ressentez le besoin "détoxifier ". Bonne lecture!
1. Produits laitiers et blé
Si vous vous sentez un peu lourd, il peut être utile de réduire la consommation de produits laitiers et de blé au moins pendant quelques jours: ils font partie des allergènes les plus courants qui, même si vous ne vous en rendez pas compte, peuvent provoquer une sensation de ballonnement. , fatigue et fringales.
Les produits laitiers d'origine animale peuvent être remplacés en partie par du lait et des sous-produits à base de soja ou riz.
Pain, pâtes et produits de boulangerie pour le petit-déjeuner, cependant, ils peuvent être remplacés par les mêmes aliments préparés avec des alternatives au blé, telles que seigle, kamut, maïs et avoine.
Tous ces aliments se trouvent dans la plupart des supermarchés et des magasins d'aliments naturels.
2. Viande rouge
Le bœuf, le veau et la viande bovine adulte ne doivent pas être diabolisés: le viande rouge en fait il contient des propriétés nutritionnelles, parmi lesquels surtout les protéines nobles et le fer. D'autre part, il contient également des niveaux élevés de graisses saturées, et c'est un peu laborieux à digérer. Pour cette raison - si dans un régime normal les nutritionnistes recommandent d'en manger environ deux fois par semaine - si vous souhaitez observer quelques jours de désintoxication, il peut être utile d'éviter la viande rouge. Cependant, vous pouvez le remplacer par de la viande de poulet ou de dinde, du poisson frais, du tofu et des œufs.
Les protéines des viandes maigres (comme le poulet) et du poisson aident à augmenter la sensation de satiété et à activer le métabolisme. De plus, ils renforcent les muscles, au détriment de l'accumulation de graisse. La conséquence est la réduction progressive du gonflement.
3. Fruits et légumes
Dans les repas principaux, remplacez les glucides raffinés par des fruits et légumes crus, cuits à la vapeur ou bouillis. Ils reconstituent et purifient en même temps, et vous remplissent d'antioxydants.
Les légumes peuvent être assaisonnés avec huile d'olive vierge extra crue, interdit tous les condiments gras, tels que: le beurre, la margarine et la mayonnaise.
4. Thon et saumon
Une étude menée à l'Université d'Oxford a révélé que la consommation de saumon et de thon peut accélérer le passage des aliments de l'estomac aux intestins, éliminant ainsi les ballonnements. La même étude a également montré que les acides gras oméga-3 présents dans les poissons stimulent les hormones qui régulent les fringales, la satiété et le métabolisme.
Le saumon en sac et le thon en conserve en saumure sont également excellents.
5. Additifs et sucres
LE conservateurs artificiels ce sont des additifs qui rendent la digestion plus laborieuse: leur élimination permet d'atteindre l'objectif détoxifiant. Pendant la semaine de désintoxication, ne consommez pas de plats cuisinés ni d'aliments emballés, riches en sels et en sucres, entre autres. Si possible, choisissez des produits biologiques.
Pour rendre les aliments plus savoureux, vous pouvez les assaisonner avec des épices détoxifiantes telles que le romarin, le thym, le cumin, le curcuma et le gingembre.
Abondant également avec de l'ail et des oignons, légumes réputés aux propriétés purifiantes.
En ce qui concerne le boissons, évitez le thé, le café, les boissons gazeuses, les jus de fruits industriels, car ils sont riches en sucres. Buvez au moins 2 litres d'eau à température ambiante tout au long de la journée, ainsi que du thé vert, des infusions d'herbes drainantes telles que le pissenlit, le fenouil, le bouleau et le chardon-Marie.
Un excellent idée de désintoxication consiste à préparer des jus de fruits, en ajoutant beaucoup d'eau ou de vinaigre de cidre de pomme, réputé pour ses remarquables propriétés détoxifiantes.
6. Bonnes habitudes
Nous avons vu quels aliments préférer et lesquels éviter de faire quelques jours de désintoxication, nous voyons maintenant des habitudes saines qui nous aident à rester plus léger et à purifier le corps.
Dès que tu te réveilles
- Boire un verre d'eau pour réhydrater le corps après la nuit: cela aide à purifier l'organisme et à démarrer le métabolisme;
- Prenez une cuillère à café de chardon-Marie (disponible en phytothérapie) dans un demi-verre d'eau à température ambiante 15 minutes avant le petit-déjeuner - cela aide à stimuler la fonction hépatique.
Pour le déjeuner et le dîner
- 15 minutes avant les repas, prenez 2 cuillères à café de psyllium dans un verre d'eau: facilite le processus de détoxification et améliore le transit intestinal
Milieu de matinée et milieu d'après-midi
- Prenez une collation, strictement à base de fruits
- Dissoudre 2 cuillères à café de poudre algues spiruline bio dans du jus de pomme ou de l'eau
Après le dîner
- Mangez des pommes ou des poires cuites pour le dessert
Alors rappelez-vous que le concept de «détox» ne se limite pas à la nutrition, mais fait partie d'un mode de vie sain et régulier: donc très important faire de l'activité physique, être à l'extérieur autant que possible, ayez un rythme de vie régulier et dormez suffisamment.
