Le gingembre est une plante riche en propriétés bénéfiques et très facile à cultiver même à la maison. Découvrez comment le faire avec nous
Comment faire pousser du gingembre
Le Gingembre c'est un plante officinale avec mille propriétés, parfait pour grandir même dans un appartement. C'est une plante herbacée vivace qui peut atteindre un mètre et demi de hauteur avec l'apparence d'un roseau et une posture droite. Sa racine qui est sa seule partie comestible est dit rhizome et à maturité, il peut dépasser 10 cm de longueur.
Le Gingembre est l'un des épices le plus apprécié, très utilisé comme remède médicinal. Même si vous ne le dites pas, c'est un proche parent des orchidées et prospère dans toutes les régions équatoriales où le climat est de mousson. Si vous l'aimez et que vous avez l'habitude de l'utiliser en cuisine pour parfumer vos plats ou pour préparer de délicieux plats thé au gingembre, suivez notre très facile conseils, vraiment adapté à tout le monde et vous pouvez facilement le cultiver même à la maison.
Les propriétés du gingembre
Le Gingembre c'est un plante aromatique qui est cultivé à la fois pour être utilisé comme épice dans les aliments et pour son propre qualités médicinales et bénéfique pour le corps. C'est en fait:
- un grand revigorant, avec une forte action régulatrice sur l'activité intestinale,
- augmente la flore bactérienne bénéfique apportant un grand bénéfice à tout le corps,
- c'est notoirement l'un des plus importants antinausée Naturel.
- est puissant anti-inflammatoire,
- accélère la guérison en cas de rhume.
Bref, qu'attendez-vous?
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Qu'est-ce que le gingembre et comment est-il utilisé dans la cuisine
Comment et où planter le gingembre
Vous ne le croirez pas mais c'est Gingembre sous nos latitudes, il est très difficile de cultiver dans le sol, tandis que très facile à cultiver en pot dans les murs de la maison. La façon la plus simple de commencer est de vous procurer quelques rhizomes - racines - fraîches et éventuellement avec quelques bourgeons déjà développés.
Faites-les tremper toute la nuit dans de l'eau tiède puis plantez-les directement dans un pot qui a un diamètre d'au moins 24 cm car cette plante a tendance à se développer en largeur. À ce stade, n'oubliez pas de tenir le pot à un Température stable qui ne descend pas jamais en dessous de 10-15 degrés et arrosez-le bien, en évitant soigneusement la stagnation qui peut faire pourrir votre plante avant même de donner naissance.
Culture du gingembre: température et exposition
Le Gingembre est une plante qui aime le chaleur intense, avec forte humidité et des températures élevées. Si la température descend en dessous de 15 degrés, elle commence à souffrir et sa croissance s'arrête. La première chose à faire si vous souhaitez la cultiver à l'intérieur est de localiser un lieu fondamentalement chaud et humide de la maison, comme une salle de bain ou une cuisine, dans laquelle placer le vase. L 'exposition le mieux c'est que semi ombragé mais avec une forte luminosité.
Collection de nouveaux rhizomes
Le meilleur moment pour collecter le nouveaux rhizomes est entre Janvier et février à partir de plantes âgées d'au moins 6 mois. Rappelez-vous que la racine récoltée sur les jeunes plantes n'est pas encore mûre et verte avec un goût plus délicat, léger et aromatique. Plus le temps passe, plus sa saveur deviendra forte et piquante.
