Les oméga 3 sont des acides gras essentiels pour notre corps et notre bien-être. Découvrez ici où les trouver, quand recourir aux suppléments et quelles contre-indications ils peuvent avoir
Les oméga 3 sont acides gras polyinsaturés essentiels, très utile pour prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires et certaines maladies inflammatoires. Le mécanisme d'action des acides gras essentiels est basé sur eux capacité à se transformer en eicosanoïdes, substances biologiquement actives.
Les principaux acides gras oméga 3 sontacide α-linolénique, d'origine végétale, important pour la croissance cellulaire, et les acides gras eicosapentaénoïque (EPA), qui possède des propriétés anticoagulantes, e docosaénoïque (DHA), qui affecte positivement le fonctionnement du cerveau, de la rétine et des gonades.
À quoi servent les oméga 3
Pour une santé optimale, nous devons tous les acides gras omega-3 base quotidienne.
De nombreuses études suggèrent que ceux-ci peuvent être utiles dans le traitement de divers troubles pathologiques et dans la prévention d'autres maladies.
En particulier Les oméga 3 se sont avérés utiles pour:
- L 'artériosclérose et maladies cardiovasculaires: en réduisant le risque de saignement et en ralentissant le développement de l'artériosclérose, une maladie qui implique un durcissement des artères avec des troubles circulatoires conséquents;
- le maladies inflammatoires comme la polyarthrite rhumatoïde, la maladie de Chron, la colite ulcéreuse;
- le peau en cas de psoriasis et de dermatite;
- le cerveau pour le développement cognitif, la maladie d'Alzheimer, le développement néonatal, la dépression et les troubles du comportement;
- le métabolisme osseux;
- d'autres maladies telles que l'asthme allergique, le diabète, le cancer (réduction du risque).
Où trouve-t-on les oméga 3 et quand utiliser des suppléments
Compris entre les aliments qui contiennent des quantités plus élevées d'oméga 3 il y a: poissons, anchois, morue, saumon atlantique, thon, maquereau, dans les huiles de poisson, graines de lin, huile de lin et noix.
Cependant, il ne faut pas oublier que le cuisson des produits à base de poisson il modifie considérablement la teneur en acides gras au détriment des oméga-3, c'est notamment le cas de la friture.
Si le régime n'est pas suffisamment riche en ces aliments, vous pouvez toujours recourir à des suppléments, important car la carence en acides gras essentiels peut entraîner apparition de maux tels que: retard de croissance, anxiété, dépression et risque accru de maladie cardiovasculaire.
De plus, une diminution ou une absence de ces acides entraîne un plus grand risque de développer des états inflammatoires.
En parlant de suppléments, cependant, il convient de souligner que l'intégration doit se faire après consultation et en tenant compte de leurs antécédents cliniques, d'éventuelles pathologies et d'états physiologiques particuliers, tels que grossesse, allaitement, vieillesse. Pour ces raisons, il est toujours conseillé de contacter votre médecin ou un spécialiste de la nutrition pour évaluer la bonne intégration tant en termes qualitatifs que quantitatifs.
Contre-indications
À ce jour, il n'y a pas de contre-indications pour les oméga 3, mais elles existent effets possibles dus à un surdosage et il est recommandé d'être prudent chez ceux qui sont traités avec des médicaments anticoagulants car ils pourraient renforcer leur effet.
Un autre risque associé à la consommation d'aliments (en particulier de poisson) riches en oméga 3 réside dans présence de mercure contenu dans certains poissons, comme l'espadon, le maquereau et certains types de thon.
Le niveau d'apport quotidien en acides gras oméga-3, recommandé par la société italienne de nutrition humaine, chez un sujet adulte en bonne santé, est d'environ 1-1,5 grammes.
