En plus d'inclure des aliments riches en calcium dans l'alimentation, pour mieux assimiler ce précieux minéral, allié des os, il faut suivre quelques précautions
Ayez une alimentation équilibrée et variée, riche en Football, est la règle principale pour prévenir l'ostéoporose dès le plus jeune âge.
Pour cette raison, complétez votre alimentation avec des aliments riches en calcium (tels que lait et dérivés, yogourt maigre, fromages et poisson bleu) est indispensable pour garder les os solides et sains, stratégie qui doit cependant s'accompagner de l'observation de quelques précautions qui permettent d'une part de mieux assimiler le calcium, et d'autre part pour éviter certains des erreurs ce qui peut au contraire favoriser sa dispersion.
UNE consommation élevée de protéines, par exemple, augmente l'excrétion du calcium dans l'urine, c'est pourquoi il est important de ne pas abuser d'aliments riches en protéines. De plus, il ne faut pas exagérer avec le aliments entiers et riches en fibres: si le bon apport est sain, en effet, une consommation excessive de ce type d'aliment pourrait interférer avec l'absorption du calcium.
Aussi le contrôle de la consommation d'aliments riches en oxalates (c'est-à-dire les sels de calcium) est important pour favoriser l'absorption du calcium: pour éviter un carence de ce minéral, qui à terme pourrait favoriser l'apparition de l'ostéoporose, en effet, il est important de veiller à ne pas associer des aliments riches en oxalates avec des aliments contenant du calcium.
Une combinaison classique à éviter, par exemple, est la fromage aux épinards, ce qui entraînerait le gaspillage d'une partie du calcium contenu dans le produit laitier.
D'autres aliments riches en oxalates sont également les navets, les légumineuses, le persil, les tomates, les raisins, le café et le thé.
Enfin, parmi les composants qui favorisent le plus la fixation du calcium dans les os, il est absolument impossible d'oublier Vitamine D, dont la production peut être favorisée à la fois parexposition aux rayons UVB, à la fois par le biais de sources alimentaires telles que le saumon frais, l'huile de foie de morue et les poissons gras.
