La poudre de baobab est un complément alimentaire qui aide le métabolisme, les intestins et prévient le vieillissement. Connaissez-vous toutes les propriétés du baobab? Le moment est venu de les découvrir et de faire le plein de santé et de jeunesse.
Le baobab est peut-être l'arbre le plus majestueux du monde. Capable de conserver une puissante réserve d'eau dans son coffre et de résister à la sécheresse, il produit fruits et feuilles comestibles avec une grande générosité depuis plus de 500 ans. Ce n'est pas un hasard si même ses parties comestibles sont un concentré de propriétés antiseptiques, antibactériennes et anti-âge. Vive le baobab, vive toi!
La différence entre les fruits, les feuilles et la poudre de baobab
Les fruits, les feuilles et la poudre de baobab ne sont pas les mêmes du point de vue de l'utilisation et, en partie, aussi de propriétés bénéfiques. Cependant, ce sont les parties du baobab les plus utilisées en cuisine et comme complément alimentaire. Les populations locales d'Afrique et d'Australie, par contre, utilisent également des racines cuites, mais uniquement en cas d'extrême nécessité, et l'écorce qui, pulvérisée, est un ingrédient pour les savons et les cosmétiques.
Le fruit du baobab
Le fruit du baobab a une consistance friable, similaire à celle du gypse, c'est pourquoi il se déshydrate naturellement une fois arrivé à maturité. Il arrive à peine dans les supermarchés et les herboristes en gardant la forme d'origine, il est plus courant d'acheter la variante pulvérisée.
Poudre de baobab
La poudre de baobab n'est autre que la fruits de baobab séchés et réduit en poudre. Le goût est légèrement acide et légèrement épicé et est utilisé comme complément alimentaire de vitamines et de sels minéraux dissous dans les boissons et les smoothies, ou comme épaississant pour les desserts crus. Mieux vaut ne pas soumettre la poudre de baobab à la cuisson: beaucoup de ses propriétés nutritionnelles seraient perdues.
Feuilles de baobab
Les feuilles de baobab sont consommées crues dans les salades, dans les soupes et les décoctions, ou séchées et râpées en complément. Ils sont principalement utilisés pour traiter les infections et les inflammations, ont des effets anti-asthmatiques et, tout comme le fruit, sont riches en vitamines, minéraux, acides gras et antioxydants. Assez rares à trouver sur le marché, ils sont au contraire très répandus dans les régions d'origine du baobab.
Les propriétés et bienfaits du baobab
Le moyen le plus simple de profiter de tous bienfaits du baobab c'est à travers son poudre de fruits. En vente dans les magasins de compléments alimentaires spécialisés, les magasins d'aliments naturels, les supermarchés et en ligne, la poudre de baobab est un condensat nutritif. En particulier, il contient:
- Vitamine C: jusqu'à six fois plus élevé que celui de l'orange
- Vitamine B2 et B3: fondamental pour le métabolisme et la santé du système nerveux
- Acides aminés essentiels: nécessaire à la formation de protéines
- Calcium, phosphore et potassium: les minéraux gardent les os, les dents et les muscles en bonne santé
La combinaison de ces nutriments offre une série d'avantages qui procurent de l'énergie et un bien-être à long terme car oui, le baobab est un élixir de jeunesse. Mais pas seulement: saviez-vous que cela aide à gérer le stress et à soulager les douleurs menstruelles?
Les bienfaits du baobab sont (presque) infinis:
- Il ralentit le vieillissement cellulaire et maintient la peau saine, la laissant radieuse, souple et jeune.
- Il apporte bien-être et énergie, aide à faire face aux périodes de stress et de fatigue grâce à un apport énergétique élevé.
- Il détoxifie et purifie le foie grâce à sa haute teneur en acides gras.
- Il renforce le système immunitaire, combat les fièvres et les douleurs, est antiviral et antibactérien.
- Soulage les douleurs menstruelles en agissant comme analgésique.
- Favorise la régularité intestinale grâce à la teneur élevée en fibres (environ 40%).
- Il aide à désinfecter les voies urinaires et, en même temps, a un effet astringent sur l'intestin.
La poudre de baobab vous fait-elle perdre du poids?
Vous aurez l'impression de l'avoir déjà lu quelque part ou entendu de votre collègue passionné de fitness: le baobab vous fait perdre du poids. Sans se livrer à un enthousiasme facile, le baobab peut être un bon allié pour perdre du poids. Sa teneur élevée en fibres augmente la sensation de satiété en évitant les crises de boulimie et ses micronutriments accélèrent le métabolisme et neutralisent les pics glycémiques.
Là dose quotidienne de poudre de baobab recommandé est 5 grammes qui contiennent 9 kcal et 3 grammes de fibres. En prenant la dose recommandée, en mangeant sainement et en respectant l'entraînement hebdomadaire, la perte de poids peut devenir une réalité.
