Du 3 au 16 mars, il sera possible d'acheter des écrans de citron pour Citrus Research - L'Orto Italiano, et de soutenir des subventions de recherche de la Fondation Umberto Veronesi
L'initiative: Citrons pour la recherche
Également en 2021-2022, il revient Citrons pour la recherche, la collaboration entre Agrumes - Le jardin italien et le Fondation Umberto Veronesi.
Les tamis spéciaux au citron de 500 g (variété primofiore) seront distribués au prix de 2 euros par Citrus - le jardin italien, une entreprise de fruits et légumes à Cesena depuis des années aux côtés de la Fondation Umberto Veronesi.
Les éditions précédentes du projet ont permis de financer les travaux annuels de 8 chercheurs qui ont décidé de consacrer leur vie à l'étude et au traitement des pathologies oncologiques; avec cette nouvelle édition de I Limoni per la Ricerca, l'objectif est d'augmenter considérablement le nombre.
Les bienfaits du citron
L'initiative vise également à faire connaître les bienfaits du citron. Le citron est important pour ses propriétés nutritionnelles et préventives, comme la molécule anticancéreuse contenue dans la peau: le limonène. Pour cette raison, Citrus - the Italian Garden, qui a toujours été proche de ces problématiques, ne propose en surface que des citrons italiens non traités.
Le citron est le plus souvent connu comme une bonne source de vitamine C, cependant, comme la plupart des autres agrumes, il contient une longue liste d'autres nutriments essentiels: glucides (sucres et fibres), potassium, acide folique, calcium, thiamine, niacine., vitamine B6, phosphore, magnésium, cuivre, riboflavine, acide pantothénique et une variété de composés phytochimiques. La vitamine C joue un rôle clé dans la formation du collagène, elle entre en jeu dans l'absorption du fer inorganique (non hème); De plus, en tant qu'antioxydant, la vitamine C peut aider à éviter les dommages cellulaires causés par les «radicaux libres» impliqués dans la progression de diverses maladies, notamment le cancer, les maladies cardiovasculaires et la formation de cataracte.
Dans le citron, en particulier dans la peau, il existe des composés phytochimiques tels que les monoterpènes, les limonoïdes, les flavonoïdes, les caroténoïdes et les acides hydroxycinnamiques. Ces composés ont montré dans plusieurs études scientifiques des capacités antioxydantes, des effets sur la différenciation cellulaire et un pouvoir détoxifiant qui feraient des citrons, s'ils étaient consommés régulièrement, un élément important d'une alimentation visant à réduire le risque de maladie.
La collaboration entre Citrus - the Italian Garden et la Fondation Umberto Veronesi
"Cette année également, nous sommes ravis de rejoindre l'initiative de la Fondation Umberto Veronesi - Citrons pour la Recherche - dans ce qui devient désormais un rendez-vous fixe de notre calendrier et qui nous implique à chaque fois de plus en plus. En effet, nous sommes arrivés à la troisième édition de cette initiative spéciale, en réussissant une fois de plus à nous améliorer: le nombre de magasins impliqués a augmenté, la couverture médiatique de l'événement et surtout l'intérêt du public et des consommateurs s'est accru. Ce qui s'est passé au cours des deux dernières semaines nous donne donc de l'espoir par rapport à l'objectif ambitieux de pouvoir dépasser le nombre de subventions de recherche financées l'année dernière pour ce dont nous nous souvenons l'objectif le plus important de l'initiative, unir - tous, de grandes marques de distribution qui adhèrent aux Citrons pour la recherche aux fournisseurs, aux consommateurs - pour apporter un soutien concret à la recherche scientifique de la Fondation Umberto Veronesi »- a déclaré Marianna Palella, PDG de 25 ans et fondatrice de Citrus - l ' Orto Italiano.
«Grâce aux éditions précédentes de ce projet - a déclaré Monica Ramaioli, directrice générale de la Fondation Umberto Veronesi - et au précieux soutien de Citrus - le jardin italien, entreprise tournée vers l'avenir aux côtés de la Fondation depuis des années, a pu financer huit chercheurs qui se sont engagés à trouver des solutions de traitement toujours plus efficaces pour des maladies qui affectent encore de nombreuses personnes aujourd'hui. Le nombre de chercheurs financés par la Fondation Umberto Veronesi augmente d'année en année, grâce à la contribution des personnes et surtout des entreprises qui partagent avec nous l'importance de soutenir une excellente recherche scientifique, pour le bien de tous. Un merci spécial à tous les ambassadeurs impliqués pour leur soutien dans la diffusion du projet ".
Sur le site de la Fondation Umberto Veronesi www.fondazioneveronesi.it et de Citrus - L'Orto Italiano www.citrusitalia.it, il sera possible de trouver la liste mise à jour des points de vente où vous pouvez trouver I Lemons for Research.
