On en parle beaucoup, mais en quoi consiste vraiment la philosophie alimentaire qui implique la consommation de pâtes au petit-déjeuner et qui bannit le sel, les bonbons et les légumes? Découvrez dans la galerie
Conçu par le pharmacien Alberico Lemme, la Régime Lemme c'est un philosophie alimentaire qui repose sur la consommation exclusive de les glucides est protéines, bannir les fruits, les légumes, les bonbons et le sel.
On en parle beaucoup pendant cette période aussi pour controverse suscitée: d'une part ceux qui l'ont suivie avec une perte de poids miraculeuse (même 10 kilos en un mois), d'autre part ceux qui ont malheureusement subi divers effets secondaires (évanouissements, chutes soudaines de tension artérielle).
Ce régime, qui est l'un de ceux dissocié, est divisé en deux étapes, un des minceur et l'un des maintenance; ce qui compte, ce ne sont ni les quantités, ni les calories, mais la consommation de repas heures précises à respecter strictement et l'association des aliments (jamais protéines et glucides ensemble).
À la base de la théorie du régime Lemme se trouve le refus de compter les calories; il est basé uniquement sur des aliments autorisés et totalement interdits.
Lemme considère la nutrition d'un point de vue différent, à partir de principes médicaux et biochimiques: selon lui, pour lutter contre le surpoids et rester en forme pendant longtemps, il est essentiel de comprendre les réactions produites par les aliments une fois ingérés.
Selon lui, il faut s'en tenir à cinq facteurs fondamentaux: l'indice glycémique des aliments, leur composition chimique, l'heure à laquelle ils sont ingérés, la manière dont ils sont associés au cours d'un même repas et le contenu enzymatique.
Selon Régime Lemme ce serait possible perdre du poids rapidement combiner les aliments sur la base de leur composition biochimique, donc, pour jouer un rôle essentiel dans ce régime éclair, ne serait plus les calories mais les réactions produites par l'aliment une fois ingéré.
Il serait donc essentiel de prendre en compte l'indice glycémique et la composition chimique des aliments, lehoraire des repas, la façon dont les aliments viennent Associés entre eux et le enzymes contenue dans notre corps.
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Le plan de régime Lemme fournit spécifiquement un petit-déjeuner riche en glucides à base de pâtes, un protagoniste alimentaire également d'un autre régime de perte de poids efficace, ainsi déjeuner et dîner à base de viande et de poisson, riche en protéines.
À l'exclusion du sucre, des édulcorants, du sel, du pain, du lait, du fromage et du vinaigre et des graisses telles quehuile d'olive extra vierge, thé, café et épices et toutes les différentes formes de cuisine, y compris la friture.
En outre, la plupart des fruits et légumes sont exclus, du moins dans la première phase.
Ils sont également très importants les heures de repas: le petit-déjeuner doit être pris avant 9h30 le matin, déjeuner entre 12 et 14 et dîner entre 19h et 21h.
Là journée typique proposé par le régime de Régime Lemme commence par un petit-déjeuner à base de pâtes, et donc riche en les glucides, suivi d'un déjeuner et d'un dîner à base de protéines puis de viande et poisson.
Les boissons autorisées pendant la journée sont eau, même eau gazeuse, café et thé sans sucre.
Comme condiments, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive, de préférence extra vierge, du piment, du poivre, du persil, de l'ail, du citron, de la sauge, du romarin, du basilic, du thym, de l'oignon et du son pour la panure.
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La philosophie du Dr Lemme a de nombreux partisans mais autant de détracteurs: qui croire alors?
C'est sûrement un régime qui est proche des différents régimes protéinés, e déforme les lignes directrices de la pyramide alimentaire (Régime méditerranéen), qui préconise une alimentation saine à base de glucides, de fruits et légumes, pauvre en graisses et en protéines animales.
Lemme, en revanche, exclut complètement les fruits et légumes, permet de grandes quantités de graisse - "La graisse ne grossit pas", il a récemment déclaré un invité au salon Maurizio Costanzo - et il limite également beaucoup les légumes.
Il peut certainement y avoir une perte de poids, et même substantielle, mais presque certainement accompagnée de carences nutritionnelles, hypercholestérolomie, affaiblissement général de la système immunitaire et super travail pour le foie et les reins.
Malgré les déclarations présumées de personnalités du calibre de Fabio Briatore (qui aurait perdu 17 kg grâce au régime Lemme) ou Simona Tagli (qui aurait perdu 24 kg après l'accouchement), les critiques ou en tout cas le perplexité que ce régime suscite sont nombreux.
Sans entrer dans la discussion liée aux risques sanitaires, notamment pour le foie et les reins, il suffit de réfléchir sur quelques points:
- Il est évident qu'avec un tel régime, vous perdez du poids, car ils sont autorisés très peu d'aliments (viande, poisson et pâtes): même si les quantités sont illimitées, tout le monde sait qu'après avoir mangé les mêmes choses, bien que goûteuses, pendant quelques jours consécutifs, on se fatigue.
- L 'absence de sel cela aide certainement à perdre du poids, mais ce que vous perdez est essentiellement de l'eau et des liquides, certainement pas de la graisse.
- Compte tenu de son régime dans son ensemble, on pourrait penser que Lemme a rassembler des concepts de régimes maintenant connus lequel à Dukan, le dissocié, le Zone et le Montignac, en additionnant leurs contraintes alimentaires et en arrivant à un modèle avec tant de restrictions que, même en mangeant toute la nourriture autorisée, ils consomment encore peu de calories.
