Une activité qui stimule la croissance, éduque à une alimentation saine et renforce l'union parent-enfant
Cuisiner avec des enfants est très amusant! Nous avons sélectionné de nombreuses recettes avec des astuces pour les préparer à 4 mains ou plus… à partir de Pizza, à tarte de grand-mère. Du ragù aux boulettes de viande à goûter dans l'après midi!
Il n'est jamais trop tôt pour commencer cuisiner avec maman et papa: déjà autour de moi 18 mois (mais même plus tôt) je enfants ils adorent se salir les mains avec le farine, manipulez les légumineuses séchées ou Pâtes cru. Bien sûr, ce n'est pas une vraie "cuisine" mais cela les met déjà en contact avec les aliments et leur fait toucher des textures et des senteurs!
A cet âge, vous pouvez proposer le jeu de transfert: disposez devant l'enfant de nombreux bols et remplissez-les (pas tous) des aliments secs les plus différents. L'enfant sera très curieux de savoir quelle sensation il ressent en mettant ses mains dans de la farine ou du riz et perdra beaucoup de temps à essayer de les transférer d'un bol à un autre. N'ayez pas peur de salir la maison! Protégez les vêtements de votre bébé et laissez-le «travailler» dans une petite zone qui vous sera plus facile à nettoyer.
Attention à la sécurité: ne laissez jamais l'enfant seul jouer avec les pâtes et le riz! Il pouvait les porter à sa bouche et s'étouffer.
Allez 3 années le enfants sont prêts pour une participation plus active à cuisine! Devez-vous laver les légumes? Remplissez l'évier et demandez-leur de vous aider à faire tremper les feuilles, à remuer l'eau, à la changer… une activité que les enfants adorent!
Même mettre les "mains dans la pâte" les rend heureux: si vous faites le pain ou la Pizza à la maison, obtenez de l'aide pour pétrir ou étaler la pâte. Également verser la tomate sur la pizza ou répartir la mozzarella. À cet âge, les enfants peuvent également utiliser les moules pour le biscuits avec une grande satisfaction! Vous devez mélanger la pâte du gâteau? à faire aux enfants!
Attention à la sécurité: à cet âge, les enfants peuvent déjà se tenir debout sur une chaise à côté de nous pour accéder au sol de la cuisine. Dans ce cas, rappelez-vous que le dossier de la chaise doit être tourné vers le vide derrière l'enfant. Éloignez-le également du poêle en feu. Et rappelez-vous que même des outils apparemment inoffensifs comme des couteaux en plastique ou des cure-dents dans les mains des enfants peuvent devenir dangereux. Dans ce cas également, la règle de ne jamais les laisser seuls dans la cuisine s'applique!
Allez 6 ans le enfants ils commencent à avoir plus de compétences manuelles et de confiance dans leurs gestes. Ils sont capables de casser les œufs et prépare-en un presque tout seul omelette: il faudra juste les aider avec le poêle, ils sont encore trop petits pour s'approcher du feu. Au fur et à mesure qu'ils grandissent, ils peuvent nous aider plus activement à préparer les repas: préparer les ingrédients, laver la salade, mélanger une sauce. Donner également forme à Boulettes de viande ou passez les tranches de viande dans la chapelure.
À cet âge, un vrai peut se développer chez l'enfant passion pour la cuisine qui diffère de la simple curiosité des premières années. Dans ce cas, cultivons-le, il sera certainement utile pour l'avenir!
Attention à la sécurité: même à cet âge, il faut faire beaucoup faites attention aux poêles en feu et ne pas laisser l'enfant seul à l'étage de la cuisine si nous avons un plat dans la cuisine. Vous pouvez commencer à utiliser le couteau pour trancher des légumes simples comme une courgette, mais toujours à côté d'un adulte et seulement si l'enfant se montre "responsable".
Vers i 10 années le enfant il peut être autonome en cuisine. Bien sûr, cela dépend du type d'enfant et de sa responsabilité. Cependant, vers l'âge de 12 ans, il pourra peut-être préparer un plat simple et utilisez la plaque de cuisson.
Alors donnons-le autonomie: s'il demande à préparer lui-même des pâtes avec de la sauce, laissez-le essayer, toujours sous notre direction et notre observation! À cet âge, il a peut-être même perdu tout intérêt pour la cuisine, mais si nous l'avons rapproché de la préparation des repas les années précédentes, nous lui avons donné les moyens de préparer des plats de manière autonome dans le futur. De cette façon, vous serez plus incité à cuisiner quelque chose de simple plutôt que de recourir à des plats cuisinés, avec un joli gain pour la santé!
