Qu'est-ce que la graisse corporelle?
Tout d'abord, il est utile de comprendre ce qu'est la graisse corporelle, qui, d'après son nom, a une mauvaise réputation, mais a une fonction importante. En fait, tout le monde a besoin d'avoir de la graisse dans son corps, car cela représente réserves de graisse (provenant de la nourriture) qui peut être utilisée pour produire de l'énergie, maintenir la température corporelle et protéger le corps.
Cependant, lorsque trop de graisse corporelle s'accumule, l'obésité et les maladies liées à l'obésité, telles que le diabète de type 2 et les maladies cardiaques, peuvent se développer.
Déterminer la quantité de graisse corporelle dont vous disposez n'est pas facile, cela n'a rien à voir avec poids. Une femme de musculation et une femme obèse peuvent avoir le même poids, mais elles ont certainement des pourcentages de graisse corporelle très différents. La valeur de poids à elle seule ne vous indique pas la quantité de muscle et la quantité de graisse dont vous disposez.
Pour connaître le pourcentage de graisse corporelle, qui n'est pas le IMC, c'est-à-dire l'indice de masse corporelle, il existe de nombreuses méthodes, certaines à utiliser à la maison, d'autres sont des tests cliniques (plus précis).
VOIR ÉGALEMENT
IMC: comment l'indice de masse corporelle est calculé et à quoi il sert réellement
Mètre à ruban
Un moyen simple de mesurer le pourcentage de graisse corporelle consiste à utiliser un ruban à mesurer souple, comme celui que vous utiliseriez pour la couture. Avec ce mètre (celui d'une couturière, en fait), vous pouvez mesurer la circonférence en centimètres de différentes parties du corps. Sur le marché, il existe également des mètres à ruban spécifiques pour mesurer la graisse corporelle.
Pour cette méthode, vous devez également connaître votre taille en centimètres. N'oubliez pas de ne pas serrer le ruban sur la peau; prendre toutes les mesures deux fois et calculer la moyenne. N'oubliez pas que prendre des mesures sur vous-même est plus compliqué: si vous le pouvez, demandez de l'aide.
Chez une femme, la mesure de la circonférence du cou, de la taille naturelle et des hanches doit être prise. N'oubliez pas de mesurer chaque zone dans la partie la plus large. Pour calculer votre pourcentage de graisse corporelle, ajoutez vos mesures de taille et de hanche, puis soustrayez votre tour de cou pour déterminer la valeur de votre circonférence.
Chez les hommes, la circonférence du cou et de l'abdomen doit être mesurée. Assurez-vous de mesurer le point le plus large de chaque zone. Pour calculer le pourcentage de graisse corporelle, soustrayez la valeur du cou de la valeur de l'abdomen pour déterminer la valeur de la circonférence.
Plicométrie
Une autre méthode de mesure de la graisse corporelle est le test du pli cutané, qui est effectué à l'aide d'un instrument appelé jauge à ressort pincer différentes zones du corps. Il existe différentes façons de mesurer, mais de nombreuses personnes adoptent une approche de mesure en trois points développée par les chercheurs Jackson et Pollock dans les années 1980.
Cette méthode prend peu de temps et est également pratique, car vous pouvez trouver des pinces en ligne pour moins de 10 euros.
Marquez l'endroit pour pincer un pouce au-dessus; prendre au moins deux mesures de la même zone et calculer la moyenne. Chez la femme, l'étrier à ressort du triceps, supra-iliaque (situé à environ un cm au-dessus de l'os de la hanche) et la cuisse doivent être utilisés. Chez les hommes, les trois points à pincer sont la poitrine, les abdominaux et la cuisse.
Les jauges peuvent avoir des instructions sur la façon de convertir ces chiffres en pourcentage de graisse corporelle. Vous pouvez également consulter un calculateur de plis cutanés en ligne (c'est-à-dire pour les tests de plis cutanés), si vous préférez ne pas faire le calcul vous-même.
Analyse de bioimpédance
Le balances pour les personnes aujourd'hui ont souvent tant de fonctions, y compris le calcul de la graisse corporelle. Les balances de ce type utilisent une technologie appelée analyse de bioimpédance (analyse d'impédance bioélectrique, BIA).
Lorsque vous montez sur la balance, un courant électrique passe à travers une jambe, jusqu'au bassin et le long de l'autre.
La graisse conduit beaucoup moins d'électricité que l'eau et les muscles que vous avez dans votre corps. Par conséquent, lorsque la balance détecte une plus grande résistance au courant, elle enregistre la présence de graisse. Ces données sont ensuite combinées avec celles de la taille, du poids, de l'âge et du sexe saisis et, grâce à une équation, l'échelle est en mesure de fournir le pourcentage de graisse corporelle.
Ces échelles peuvent ne pas être aussi précises que vous le pensez. Les résultats peuvent également être très différents des autres méthodes de mesure. C'est parce qu'il y a de nombreuses variables en jeu qui pourraient affecter les résultats, y compris votre niveau d'hydratation; quand vous êtes-vous entraîné pour la dernière fois; quand et qu'avez-vous mangé au dernier repas.
Pléthysmographie par déplacement d'air (BodPod)
Aussi la méthode de pléthysmographie par déplacement d'air (ADP) permet le calcul de la composition corporelle. Vous entrez dans une cellule en forme d'œuf (appelée BOD POD) qui a un volume d'air fixe sans vêtements. Sur la base du poids et du volume du sujet et de l'air "déplacé", la machine est capable de calculer la densité corporelle et le pourcentage de graisse corporelle.
Le BodPod est beaucoup plus précis que les méthodes que vous pouvez utiliser à la maison, telles que le détartrage de la peau et l'impédance bioélectrique; de plus il est rapide et non invasif, même s'il est assez cher et en fait il est principalement utilisé pour les sportifs.
Hydrotensiométrie (pesée sous l'eau)
Aussi connu sous le nom de «pesée hydrostatique» ou «pesée sous-marine», lehydrodensitométrie il fonctionne un peu comme le BodPod en ce qu'il détermine le volume corporel, mais cette fois en fonction de la quantité d'eau déplacée plutôt que du déplacement de l'air. Une fois la densité corporelle déterminée, celle-ci est ensuite utilisée par la machine pour estimer le pourcentage de graisse corporelle.
C'est une méthode précise comme le BodPod, à tel point qu'elle est considérée comme l'étalon-or pour ce type de mesure. Comme ce dernier, il n'est pas invasif mais très coûteux.
IRM ou tomodensitométrie
L'imagerie par résonance magnétique (IRM) ou la tomodensitométrie (CT) est probablement la méthode la plus précise pour déterminer le pourcentage de graisse corporelle. Ces machines prennent des images en coupe du corps et peuvent même mesurer la graisse intra-abdominale.
