Une alimentation variée et efficace inspirée de la célèbre méthode Dukan. Découvrons ensemble dans cet article
Parmi les régimes les plus prometteurs, pour les résultats, et avec un énorme attrait commercial, nous trouvons certainement le Régime Dukan. Conçu par le médecin français Pierre Dukan, son régime a conquis le monde. Ci-dessous, nous décrirons le principales étapes en se concentrant en particulier sur les sept premiers jours de régime.
Les phases diététiques
Le régime Dukan, revu par la suite en mille autres sauces, suppose des phases diététiques très précises et absolument structurées. Seul le respect de ces phases, selon le médecin français, conduira au plein succès du chemin.
Phase 1: l'attaque
Dans cette première phase, dont la durée peut varier en fonction des objectifs, seuls les plats protéinés sont autorisés, en quantités généralement libres.
Phase 2: croisière
Dans cette phase, plus longue que la première, il sera également possible de consommer des légumes au choix parmi une trentaine de variantes. Cependant, la consommation des protéines prévues dans la première phase reste gratuite.
Phase 3: consolidation
En partie, la plupart des résultats ont maintenant été atteints. Les glucides sont réintroduits progressivement, mais un jour par semaine, de préférence dans la partie centrale de la semaine, nous nous engageons à respecter le menu des phases d'attaque.
Phase 4: stabilisation
Le processus de perte de poids est terminé, et avec des habitudes saines, du son et un jour par semaine en phase d'attaque, le résultat obtenu sera maintenu.
Dukan des 7 jours
Le régime Dukan 7 jours retrace les différentes phases de l'original de manière rapide et concentrée.
De cette façon, le première partie de la semaine reconstruira la phase deattaque et de croisière, assurant une descente rapide du poids corporel. Dans deuxième partie de la semaine, généralement du vendredi au dimanche, l'apport calorique et glucidique aura tendance à augmenter, stabiliser le poids.
Cette méthode diététique, certes variée et donc pas ennuyeuse à respecter, permettra une descente de poids adéquat, sans déséquilibres particuliers. On pourrait donc l'imaginer comme un version douce du protocole de régime original.
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Comment fonctionne le régime Dukan 7 jours
Le programme alimentaire est divisé en un semaine - y compris le dimanche - où il y en a un liste progressive des aliments autorisés. Si dans le "premier régime Dukan", il y a eu plusieurs jours de restriction alimentaire (pour plus de détails voir le spécial dédié), dans le second ils sont réduits à … 24 heures: tous les jours de la semaine, c'est-à-dire qu'il s'agit du prise d'une catégorie d'aliments, et le lendemain, un autre est ajouté, jusqu'à ce que le week-end soit terminé.
Pratiquement,
- Lundi: ils sont mangés seuls protéines (viande, poisson et œufs)
- Mardi: ajouter le des légumes
- Mercredi: vous pouvez introduire le fruit
- Jeudi: c'est au tour de la pain de grains entiers
- vendredi: feu vert à du fromage (mince)
- samedi et dimanche: vous pouvez manger féculent.
Dans mon alimentation, la quantité de lipides est très faible à
en raison de leur richesse calorique. Les lipides sont nécessaires, mais peu suffisent: 1 gramme de lipides fournit 9 calories, tandis que l'apport en protéines et en glucides n'est que de 4 calories.
Feu vert aux légumes! Les deux dans ma méthode originale
à la fois dans le deuxième front, les légumes doivent être consommés non seulement à volonté, mais autant que possible. Ils jouent un rôle essentiel, car ils sont très riches en vitamines, sels minéraux et fibres, et sont pauvres en glucides.
Les protéines jouent un rôle central dans mon alimentation
et la fondation. Les protéines sont les aliments qui satisfont le plus, et nécessitent un long processus de digestion et d'assimilation, ce qui réduit l'apport calorique global. Au cours des soixante dernières années, ils sont restés à peu près les mêmes: un œuf de 1944 et un œuf d'aujourd'hui sont absolument identiques, s'ils sont produits selon les principes de la nature, et il en va de même pour un steak de veau, un filet de morue, une cuisse de poulet. ., une portion de crevettes ou de crabe. En outre, des recherches financées par la Commission européenne ont montré que le maintien d'un poids stable dépend de la consommation d'aliments riches en protéines.
Caractéristiques du régime Dukan 7 jours
Là quantité de lipides il est très faible en raison de leur richesse calorique. Les lipides sont nécessaires, mais peu suffisent: 1 gramme de lipides fournit 9 calories, tandis que l'apport en protéines et en glucides n'est que de 4 calories.
Le protéines ils ont un rôle central et fondamental, car ce sont les aliments qui satisfont le plus, et nécessitent un long processus de digestion et d'assimilation, ce qui réduit leur apport calorique global.
La contribution de les glucides elle est contrôlée et ne concerne que l'introduction d'aliments entiers et de produits contenant des farines moins caloriques que celles obtenues à partir de blé dur ou de blé tendre.
Feu vert à vues: ils doivent être consommés non seulement à volonté, mais autant que possible. Ils jouent un rôle essentiel, car ils sont très riches en vitamines, sels minéraux et fibres, et sont pauvres en glucides.
Dans Régime Dukan 7 jours (trouvez le livre sur Mondadoristore.it) les calories ne sont pas calculées mais vous mangez à satiété les aliments autorisés le jour spécifique. Selon Pierre Dukan, elle peut être répétée jusqu'à ce que le poids souhaité soit atteint (en cas de doute, veuillez vous référer à la consultation de votre médecin ou nutritionniste).
Lundi du régime Dukan 7 jours
C'est le jour des protéines, mais aussi celui où commence la bataille contre les kilos en trop. Vous ne pouvez manger que les aliments inclus dans la liste, sans transgresser, car cela reviendrait à ruiner le plan d'attaque dès le départ.
Nourriture autorisée
- viandes maigres (oui au bœuf, au cheval et au veau; non à l'agneau et au porc), abats
- poisson et fruits de mer
- viande de volaille et de lapin
- charcuterie et œufs dégraissés
- protéines végétales
- produits laitiers faibles en gras
- l'eau
- un peu de son d'avoine
Le mardi du régime Dukan de 7 jours
C'est le jour où, en plus des protéines maigres du lundi, vous pouvez manger des légumes.
Légumes autorisés
Tomates, concombres, radis, épinards, asperges, poireaux, haricots verts, choux, champignons, céleri, fenouil, toutes les salades (y compris endives), betteraves, aubergines, courgettes, poivrons et même cœurs de palmier.
Aucune restriction sur la composition, le temps et la quantité à prendre. Les légumes peuvent être mangés cru ou cuit et peut, en effet doit, être combiné avec tous protéines recommandé la veille.
Légumes déconseillés
Tous ceux qui contiennent amidon (cette catégorie viendra plus tard). Donc, mardi, pas de pommes de terre, de riz, de maïs, de pois (de toute forme et de tout type, frais ou séchés), de pois chiches, de fèves, de lentilles ou de haricots. Vous devrez également renoncer à l'avocat, qui est souvent considéré comme un légume en raison de sa couleur verte, mais qui est en fait un fruit, et de plus, gras et très gras.
Mercredi dans le régime Dukan de 7 jours
C'est le jour des fruits, donc les protéines et les légumes s'additionnent un fruit, à consommer après le déjeuner et après le dîner.
Quel est? N'importe lequel, à l'exclusion des bananes, des raisins et des fruits secs tels que les abricots et les prunes, et même pas les fruits gras tels que les noix, les amandes, les arachides, les pistaches, etc. Les fruits au sirop et les compotes sont également interdits, même si l'étiquette dit "sans sucres ajoutés".
Contrairement aux protéines et aux légumes, le fruit de la méthode Dukan «hebdomadaire» ne doit pas être consommé à volonté, mais suit certains portions précises selon le type.
En particulier:
- 1 bol de fraises ou de framboises
- 1 orange moyenne ou 2 mandarines
- 2 figues fraîches
- 2 kiwis moyens
- 1 pomme moyenne-grosse
- 1 poire moyenne à grande
- 1 tranche d'ananas frais d'environ 2 centimètres
- 1⁄2 melon moyen
- 1 tranche de pastèque
- 1⁄2 mangue ou papaye
Jeudi dans le régime Dukan de 7 jours
Comme les autres jours, le jeudi est aussi quelque chose de nouveau: du pain. Bien sûr, il ne peut pas s'agir de pain blanc, mais de pain "noir", semi-complet ou encore mieux blé complet. Les quantités autorisées? Deux tranches de pain à diviser en deux repas principaux de la journée.
À ce stade, il est bon de se rappeler les caractéristiques du régime Dukan de 7 jours qui se compose de:
1 un première partie correctement minceur, qui comprend les quatre premiers jours (du lundi au jeudi inclus). Le lundi représente l'attaque réelle, puis la perte de poids se poursuit les mardis et mercredis et diminue progressivement jusqu'au jeudi.
2) Le deuxième partie il se compose uniquement du vendredi. C'est une sorte de transition, une journée durant laquelle vous arrêtez de perdre du poids sans recommencer à le reprendre. L'aiguille de la balance reste stationnaire, en équilibre.
3) Le Partie trois est celui qui couvre le itout le week-end, Samedi et dimanche. Pendant ces deux jours le poids peut augmenter légèrement, mais évidemment tout dépendra de la manière dont la liberté accordée est exploitée.
Vendredi du régime Dukan 7 jours
C'est le jour où le fromage est introduit. Tous les fromages qui ne dépassent pas le 45 à 50% de matières grasses. Au-delà de cette limite, on est plus proche du beurre que du fromage, comme par exemple dans le cas du double cream cheese, qui va de 60 à 75% de matière grasse, ou de la triple crème, ce qui est encore pire.
Fromages autorisés
les fromages cuits tels que le gouda hollandais, le toma, le parmesan ou la fontina, et les fromages fermentés tels que le camembert, le brie, le fromage de chèvre, le gorgonzola ou le taleggio.
Le quantité? Une portion par repas principal.
Les samedis et dimanches du régime Dukan 7 jours
Le week-end est relativement gratuit: en plus de protéines, à des légumes, à fruit, à deux tranches de pain de grains entiers ou semi-intégrale et à la portion de du fromage, vous avez droit à une portion de féculents. Avec des règles précises: la portion doit être pesée et varie selon le type d'amidon choisi.
En particulier, les quantités maximales d'amidon pouvant être distribuées tout au long de la journée sont:
- 210 grammes de lentilles, haricots ou pois chiches
- 200 grammes de quinoa
- 190 grammes de pâtes al dente
- 190 grammes de épi de maïs et grillé
- 170 grammes de pâtes bien cuites
- 170 grammes de riz brun
- 160 grammes de maïs en grains et en conserve
- 140 grammes de pommes de terre bouillies avec la peau
- 80 grammes de purée de pomme de terre
Les quantités suggérées sont également autorisées le dimanche, jour de la liberté du régime Dukan 7 jours. Et le lendemain, on recommence avec l'échelle nutritionnelle.
