Directement inspiré de la méthode Dukan, 48 heures de régime protéiné (avec ajout de légumes) pour mincir sans risque
Inspiré du très célèbre Méthode Dukan, devenu un véritable best-seller, ce régime de 2 jours vous permettra de alléger la charge intestinale, vous aidant également à drainer excès de liquides.
Selon Régime Dukan en fait, pour sécher la ligne et la dégonfler aux points critiques, un régime à base de protéines le choc pendant seulement 2 jours pourrait être la bonne solution, mais avec quelques changements par rapport au régime d'origine. Selon le médecin français, "le secret pour perdre du poids rapidement est d'abandonner les glucides et les assaisonnements gras, dont l'huile d'olive, pendant 2 jours, au profit de la viande, du poisson, des fromages allégés et du son d'avoine". En fait, les protéines rassasient, elles le font brûler plus de calories et favoriserélimination des liquides.
Quand l'utiliser
Ce régime alimentaire très particulier, donc caractérisé par unrestriction absolue de la consommation de glucides, cela peut vous aider beaucoup dans certains moments particuliers.
Nous vous recommandons de l'appliquer, pour périodes limitées, soulignant à cet égard comment la poursuite de régimes de ce type peut gravement endommager le corps humain et son métabolisme, en cas de:
- Gonflement abdominal, associée à une période alimentaire inadéquate;
- Troubles intestinaux liés à une consommation excessive de produits levés et fermentés;
- Syndrome prémenstruel;
- Thérapies antibiotiques à long terme;
- Changements de saison;
- Périodes de stress psycho-physique.
Pension alimentaire accordée
Conformément aux directives Dukan, pendant ces deux jours, vous pouvez consommer:
Protéines
- Moi à cheval, boeuf, veau;
- la volaille, à l'exclusion de l'oie et du canard;
- tous les poissons, y compris le bleu, considéré comme gras mais accordé, grâce à son action protectrice sur le cœur et les artères;
- je fruits de mer et moi palourdes;
- le des œufs: la pureté protéique du blanc d'oeuf est affectée par la faible teneur en matières grasses du jaune;
- tofu et seitan, aliments à base de protéines végétales obtenu à partir de soja et de blé;
- je produits laitiers faibles en gras, très riche en protéines et faible en gras.
Des légumes
- tomates, concombres, aubergines, courgettes, poivrons;
- asperges, poireaux, haricots verts;
- chou, champignons, céleri, fenouil;
- toutes les salades, y compris les endives;
- radicchio, épinards, blettes.
Je suis non recommandé plutôt les féculents et les légumineuses: essayez d'éviter les pommes de terre, le maïs, les pois frais et secs, les pois chiches, les fèves, les lentilles et les haricots, mais aussi l'artichaut et l'avocat.
Nous vous recommandons également limiter au maximum la consommation de sel: les plats salés stimulent la salivation et l'acidité gastrique, avec pour effet d'augmenter l'appétit. Nous recommandons également de prendre au moins 2 litres d'eau par jourde préférence à faible résidu fixe.
Menu à dégonfler en deux jours: exemple
Lundi
Petit dejeuner: Yaourt + son
Déjeuner: Hamburger au fromage frais + accompagnement de haricots verts
Dîner: salade de poulpe et crevettes à l'huile d'olive extra vierge, courgettes et poivrons crus
mardi
Petit dejeuner: Yaourt ou lait écrémé
Déjeuner: Tartare de saumon sur épinards, salade composée et salade de valériane
Dîner: Veau grillé accompagné de légumes grillés.
Le petit plus: préférez les aliments froids ou crus
"Quand on met un aliment très chaud dans la bouche, on assimile les calories, mais on assimile aussi, sans le savoir, la chaleur, équivalente à un supplément calorique ce qui contribue à maintenir la température corporelle autour de 37 ° »- explique Pierre Dukan. Un plat chaud est donc plus calorique qu'un plat froid. Par conséquent, lorsqu'il est absorbé et pendant un bref instant, le corps cesse de brûler des calories pour utiliser la chaleur physique contenue dans cet aliment.
Au contraire, en consommant un aliment froid, le corps ne peut pas l'utiliser et le laisser passer dans le sang sans d'abord l'amener à sa température interne. Cette opération implique non seulement un augmentation de la consommation de calories, mais il contribue également à ralentir la digestion et l'assimilation, et par conséquent le retour trop rapide de la sensation de faim.
Recommandations
Nous vous rappelons de ne pas adopter ce régime pendant plus de 48 heures sans la supervision d'un professionnel de la nutrition.
Régime minceur riche en protéines
Au cours de ces 2 jours de Dukan, il a été autorisé à manger tous les aliments à base de protéines sans limite de quantité. Le régime de dégonflage dukanien ne vous oblige pas à manger à des moments particuliers de la journée: cela vous permet d'être vraiment à l'écoute de votre corps et de ne manger que lorsque vous avez faim.
Pour ressentir la satiété tôt, prenez 1 cuillère à soupe et demie de son d'avoine par jour, à combiner avec du lait écrémé le matin ou pendant la journée.
«Déjà après une journée de régime riche en protéines, vous constatez une perte de poids surprenante, si encourageante que vous continuez le régime», assure le Dr Dukan.
Les protéines ont laissé dégonfler
- Viande de cheval, de bœuf, de veau;
- volaille, à l'exclusion de l'oie et du canard;
- tous les poissons, y compris le poisson bleu, la graisse, protecteur connu du cœur et des artères, le rendent acceptable;
- crustacés et mollusques;
- œufs: la pureté protéique du blanc d'œuf est affectée par la faible teneur en matières grasses du jaune;
- le tofu et le seitan, aliments à base de protéines végétales obtenues à partir de soja et de blé;
- des produits laitiers maigres, très riches en protéines et faibles en matières grasses.
Petit dejeuner
Café ou thé à l'aspartame
+ choix: 1 ou 2 yaourts maigres ou 200 g de fromage frais maigre
+ choix: 1 tranche de dinde, poulet ou jambon maigre ou 1 œuf à la coque ou 1 pudding au lait écrémé ou 1 crêpe au son d'avoine.
Collation en milieu de matinée
1 yaourt ou 100 g de fromage frais maigre
Collation en milieu d'après-midi
1 yogourt ou 1 tranche de dinde ou les deux
Ces indications sont valables pour toute la semaine
Exemples de menus dégonflants
Lundi
Déjeuner
Œufs durs avec mayonnaise
Hamburger au fromage frais faible en gras
Haricots verts bouillis
Dîner
1 poignée de crevettes à la mayonnaise
Poitrine de poulet grillée
Salade de tomates
1 yaourt
mardi
Déjeuner
Bresaola ou dinde assaisonnée de vinaigre balsamique
Saumon cru à la japonaise
Dîner
Saumon fumé
Omelette aux asperges
1 yogourt faible en gras
Légumes oui et non
Ceux autorisés
Selon le régime Dukan, les légumes suivants sont considérés comme minceur: tomates, concombre, radicchio, épinards, asperges, poireaux, haricots verts, chou, champignons, céleri, fenouil, toutes les salades, y compris les endives, les betteraves, les aubergines, les courgettes, les poivrons et aussi les carottes et les betteraves.
Et ceux qui ne sont pas recommandés
Non aux légumes riches en amidon, tels que: pommes de terre, maïs, pois frais et secs, pois chiches, fèves, lentilles et haricots. Évitez également l'artichaut et l'avocat.
Sel en très peu de quantité
Le sel aiguise l'appétit, sa limitation le calme. C'est un constat évident: les plats salés stimulent la salivation et l'acidité gastrique, avec pour effet d'augmenter l'appétit. À l'inverse, les plats peu salés stimulent moins les sécrétions digestives et n'affectent pas l'appétit.
Malheureusement, l'absence de sel désaltère également la soif: ceux qui suivent un régime protéiné doivent imposer une grande quantité de liquides dès les premiers jours afin de stimuler le besoin en eau et le retour de la soif naturelle.
L'astuce "dukanienne" à connaître
Manger froid autant que possible
«Quand on met un aliment très chaud dans la bouche, on assimile ses calories, mais on assimile aussi, sans le savoir, la chaleur, équivalente à un complément calorique qui aide à maintenir la température corporelle autour de 37 °» - explique Pierre Dukan. Un steak chaud est donc plus calorique qu'un steak froid. Par conséquent, lorsqu'il est absorbé et pendant un bref instant, le corps cesse de brûler des calories pour utiliser la chaleur physique contenue dans cet aliment.
À l'inverse, lorsqu'un aliment froid est consommé, le corps ne peut pas l'utiliser et le laisser passer dans le sang sans d'abord l'amener à la température interne du corps. Cette opération implique non seulement une plus grande consommation de calories, mais contribue également à ralentir la digestion et l'assimilation, et par conséquent le retour trop rapide de la sensation de faim.
