Quand est-il bon d'être soupçonné de souffrir de carences en vitamines? Voici quelques symptômes qui vous guideront au mieux pour les reconnaître et leurs causes profondes.
Malgré l'amélioration des conditions nutritionnelles générales est désormais objective, au point de faire disparaître presque complètement certaines conditions graves malnutrition, méandre, même de nos jours, plus ou moins grave carence en vitamines qui affectent souvent la qualité de vie des personnes touchées.
Au fil des décennies, il est progressivement passé des carences en vitamines liées à "la pauvreté«La diététique à celles qui sont aujourd'hui les plus courantes associées à suralimentation plutôt qu'extravagant et parfois dangereux régimes à la mode. Voici les principauxsymptômes ce qui pourrait conduire à des carences suspectes de certaines vitamines très importantes telles que la vitamine D, la vitamine A, la vitamine E, la vitamine B12 et toutes celles du groupe B.
Nous vous rappelons cependant qu'il appartiendra au médecin, après une évaluation minutieuse et des tests appropriés, de diagnostiquer ces déficits et de prendre les remèdes appropriés.
Carence en vitamine D
Là Vitamine D c'est l'une des vitamines les plus étudiées de la dernière période, en raison de ses influences sur l'ensemble du fonctionnement du corps humain. De moins en moins présent dans nourriture, on le trouve dans les abats, dans le jaune d'œuf et dans le composant gras de certains poissons, sa synthèse dans le corps humain est finement régulée par une exposition adéquate à lumière du soleil.
Bien que notre territoire soit embrassé par le soleil, les états de carence sont très fréquents, en particulier chez les personnes âgées, chez les obèses, chez les patients atteints de maladies rénales et de maladies inflammatoires de l'intestin.
LE symptômes plus fréquents associés à cette carence sont une faiblesse musculaire, une fragilité osseuse qui, dans les cas graves, peut conduire à l'ostéoporose, un retard de croissance chez les enfants et une sensibilité aux infections due à la diminution de la réponse immunitaire.
Carence en vitamine B12
Là vitamine B12, également connue sous le nom de cobalamine, est une vitamine très importante mais assez sujette aux carences. Les sujets âgés, les patients souffrant de gastrite chronique ou soumis à des traitements médicamenteux prolongés, les infections à Helicobacter pylori et les maladies du tractus gastro-intestinal peuvent augmenter le risque de souffrir de ces carences.
Compte tenu de la présence de cette vitamine principalement dans les produits d'origine animale, le régimes végétaliens représentent un autre risque concret.
Douleur de la langue, manque d'appétit, fatigue et dans les cas graves symptômes neurologiques comme la perte de mémoire, la difficulté à marcher et les sautes d'humeur sont quelques-uns des signaux associée à des états de carence sévères.
Cependant, le plus souvent une image anémique, caractérisée par des globules rouges plus gros que la normale, dénote une carence en vitamine B12, qui peut parfois être associée à une carence en vitamine B9 (folate). Dans ces circonstances, les concentrations d'homocystéine, un important facteur de risque cardiovasculaire, sont également modifiées en excès.
Carence en vitamines B
Thiamine, riboflavine, biotine, niacine en sont d'autres Vitamines B, heureusement assez répandu dans le nourriture, donc moins exposés au risque de pénurie. Un régime omnivore, en effet, est capable de préserver la bonne teneur en vitamines en protégeant l'organisme des états carencés ou déficients.
Cependant, des régimes extrêmes, ou des conditions particulières telles que l'alcoolisme plutôt que des maladies gastro-intestinales graves, pourraient augmenter le risque de carences. Sans aller dans les cas extrêmes, la carence en ces vitamines se manifeste principalement par une sensation pérenne de fatigue et d'épuisement et de fragilité des phanères cutanées telles que ongles.
Même le bouche cela peut être un indicateur de carences possibles: inflammation et saignement du les gencives, des fissures continues de la langue ou des muqueuses, ainsi qu'une augmentation des volumes du Langue plutôt que des variations de couleur normale, ils peuvent indiquer de graves carences en vitamines B et même di Vitamine C, dont la carence est heureusement très rare aujourd'hui.
Carence en vitamine A et en vitamine E
C'est à propos de vitamines liposolubles très présente également dans les produits d'origine végétale, donc assez omniprésente dans l'alimentation commune. Les carences sont rares, même dans les régimes les plus restrictifs et souvent liées à des pathologies intestinales qu'elles induisent mauvaise absorption.
Des états déficients pourraient être associés à une susceptibilité aux infections en raison d'une fonctionnalité réduite du système immunitaire, dysfonctionnement thyroïdien et dans les cas les plus graves des myopathies et des difficultés visuelles.
Des états de sous-carence prolongés pourraient au contraire augmenter le risque de événements cardiovasculaires, en particulier chez les personnes les plus à risque.
Carence en vitamine C
Comme déjà mentionné, la carence en vitamine C est heureusement très rare de nos jours.
Cependant, sans arriver à la scorbut, pathologie typique des marins du 18ème siècle, des états sous-déficients de cette vitamine pourraient être associés à: fatigue et asthénie, fatigue, gingivite et saignements, difficulté à cicatriser les plaies, ecchymoses, douleurs articulaires et gonflement, fragilité des phanères cutanées (ongles, cheveux et dents), rhumes récurrents et sensibilité aux infections.
