Ce ne sont pas les aliments hypocaloriques qui vous font perdre du poids. Plutôt. Ils contiennent souvent beaucoup de sucres, qui augmentent la glycémie et donc favorisent la prise de poids. Sans oublier qu'ils stimulent l'appétit et vous amènent à manger plus
Cola léger: 0 cal.
Fruits fraîchement pressés: 50 cal.
Vous avez envie d'une bonne boisson fraîche et, puisque vous essayez de perdre du poids, pariez sur une boisson légère.
«Oeil, parce que ces produits ont additifs synthétiques tels que colorants et édulcorants qui stimulent l'appétit et vous font manger plus »souligne notre expert. En outre, certains édulcorants hypocaloriques utilisés, notammentaspartame, semblent être liées à l'apparition de tumeurs (des chercheurs de la Fondation européenne pour l'oncologie et les sciences de l'environnement de l'Institut Ramazzini de Bologne travaillent sur cette hypothèse).
"Rien à faire avec un jus ou un centrifugé, mieux si fabriqués sur le moment: ils apportent toutes les substances du fruit frais (à l'exception d'un peu de fibres) et contiennent des sucres naturels ».
Barre: 90 cal.
3 noix: 150 cal.
Pour le goûter en milieu d'après-midi tentation de garder une barre dans votre sac il est fort: il est pratique, hypocalorique et élimine la faim. Mais il n'y a aucune comparaison avec le des noisettes et le des noisettes en général, même si ces derniers ont plus de calories.
«Les barres consistent généralement en un mélange de Grains rafinés, des poudres de protéines industrielles et de faible qualité (soja, gluten, lait en poudre), des graisses végétales et des sucres simples (sirop de glucose, saccharose, fructose), qui glycémie (et donc le poids augmente également).
Le des noisettes, d'autre part, en plus des protéines naturelles, ils contiennent des acides gras polyinsaturés, qui abaisser le cholestérol et ils sont bons pour cœur"Dit l'expert.
Yaourt aux fruits faible en gras: 100 cal.
Yaourt entier aux fruits frais: 110 cal.
Le yaourt c'est la nourriture qui nous fait le plus souvent tomber dans un piège, en raison de la libellé «maigre».
"Le maigre aux fruits contient très peu de matières grasses que le lait mais, avec la purée de fruits de 110 calories (qui n'a certainement pas les mêmes propriétés que le frais de saison), une grande quantité de sucre est ajoutée, ce qui augmente votre glycémie.
Mieux c'est yaourt blanc entier: il est fait avec du lait entier, bien sûr, mais ses sucres, naturellement présents, sont fermentés pour être transformés en acide lactique, utile pour l'intestin, car il favorise la formation de flore bactérienne (qui favorise le régularité et vous aide à ne pas gonfler). Adoucissez-le avec le fruit frais pour un plein de vitamines et de minéraux », explique l'expert.
Lait écrémé: 33 cal.
Lait entier: 65 cal.
Souvent, en pensant que c'est "léger", vous achetez lait écrémé au lieu de lait entier. Attention cependant, car même s'il contient près de la moitié des calories, il vous fait prendre plus de poids.
"Le lait entier il contient environ 5% de lactose (c'est un sucre), 3% de protéines et 3-4% de matières grasses. Il est prouvé que cette composition équilibrée est capable de ralentir le passage du lactose dans le sang. En éliminant les graisses, les calories sont réduites, mais la vitesse à laquelle le sucre entre dans la circulation augmente. Cela signifie que un verre de lait écrémé vous remplira moins et après un certain temps, cela nous donne un petit creux », explique Speciani.
Bonbons: 14 cal.
Chocolat: 21 cal.
Ce sera pour la petite taille ou parce que le Chocolat il est associé à la gourmandise, mais souvent on fait l'erreur de penser qu'il vaut mieux en manger un Des bonbons plutôt que quelques carrés de chocolat noir.
«Si vous êtes satisfait du simple calcul des calories, c'est vrai, mais les bonbons ne font qu'un concentré de sucre industriel qui provoquent des pics de sucre dans le sang et font grossir.
Il n'y a pas de correspondance avec le chocolat, à condition qu'il contienne au moins 70 pour cent de masse de cacao (mais le plus précieux est celui qui a une teneur supérieure à 85 pour cent). Il contient peu de sucre et est riche en substances antioxydantes, qui combattent levieillissement»Dit notre expert.
Burger aux légumes: 130 cal.
Filet: 130 cal.
Vous avez choisi hamburgers végétaux au lieu du filet classique de viande rouge convaincu qu'ils vous font moins gras.
En réalité, l'apport calorique est identique, mais le la viande rouge est plus saine. «Pour aromatiser les hamburgers, en effet, les producteurs utilisent du sel, du glutamate et des sucres comme le dextrose (ennemis de l'équilibre), ainsi que des conservateurs et des colorants.
Certes, avec la viande rouge, vous n'avez pas à en faire trop car elle contient des graisses saturées. Mais quand tu manges des protéines un bon steak bio c'est mieux, à alterner avec des protéines végétales de légumineuses, de noix et de graines oléagineuses »précise l'expert.
2 biscottes: 80 cal.
Pain complet: 80 cal. pour 30 g
Le fait que la plupart des régimes amaigrissants impliquent un ou deux biscottes au petit déjeuner au lieu de pain est à l'origine d'une erreur alimentaire très courante: «Autrefois les biscottes étaient de simples pains rassis mis à chauffer. Aujourd'hui, cependant, ils sont l'un des pires produits industriels et ils ne vous aident certainement pas à garder votre poids sous contrôle, car ils contiennent saccharose, graisses hydrogénées est farines raffinées.
L'alternative au bien-être est le pain de grains entiers, qui vous satisfait en raison de la teneur élevée en fibres, vous permet de conserver cholestérol et fournit des nutriments précieux, notamment vitamines et les minéraux », explique l'expert.
