Pour grandir en bonne santé, il est important que l'alimentation soit saine mais aussi très variée. Il existe également des aliments particulièrement précieux car riches en propriétés bénéfiques pour les enfants (et pas seulement)
Surnourrir les petits beaucoup d'attention doit être accordée, car la santé et la santé en dépendent croissance de l'enfant. Premièrement, ce qui compte le plus, c'est que le régime varie c'est complet. En d'autres termes, les jours devraient être abolis dans la mesure du possible nourriture unique typique des enfants (uniquement pâtes blanches, escalope, pommes de terre …) et, au contraire, il conviendrait d'inviter les petits de la maison à déguster nouvelles saveurs et expérimenter des combinaisons autres que celles habituelles. En général, les aliments sur lesquels se concentrer sont les des légumes, grains entiers tels que l'L'avoine et le poisson, de préférence petit et bleu clair.
Nécessité et gourmandise
UNE superaliment qui ne doit jamais manquer sur les tables des enfants (et pas seulement) est là des légumes. Cependant, c'est un groupe alimentaire avec lequel les plus petits ont généralement une petite relation'conflictuel.
Au lieu de cela, il serait approprié d'offrir aux enfants un avant-goût de toutes sortes de légumes de saison: du chou de Bruxelles (les réactions peuvent vous surprendre positivement) jusqu'àau chou. Les légumes sont essentiels pour la croissance puisqu'ils apportent les fibres (qui réduisent l'absorption des graisses et des sucres), de nombreux vitamines et nombreux, les plus précieux, montent les minéraux comme le magnésium, le potassium, le fer, Football et le phosphore.
Comment faire plaisir aux plus petits? En les transformant en soupes de légumes, purées et boulettes de viande veloutées, millecolour. En hiver, concentrez-vous fortement sur le brocoli et la famille du chou car c'est une sorte d'ami végétal de la bronches et ennemi des agents les polluants comme les poudres fines.
Fruits entiers et jus de fruits frais
Le les agrumes ils sont super aliments pour les deux santé à la fois pour le goût. En fait, des oranges et les mandarines ne devraient jamais manquer (si c'est la saison) dans le régime des petits.
Les enfants sont très appréciés des jus mais, pour vraiment faire le plein Vitamine C, il est important que ce soit des jus très frais et non pasteurisé. Alors, préparez-vous en ce moment et sans utiliser d'appareils électroménagers avec des lames métalliques s'oxyderait cette vitamine délicate.
Mais pas seulement les jus: c'est bien, en effet, que les enfants apprennent à apprécier le fruit entier. Dans le cas deOrange, par exemple, une bonne partie des substances bénéfiques est contenue dans la «peau» blanche qui les recouvre clous de girofle.
Là Vitamine C est essentiel à la fois au bien-être des système immunitaire et voir, à la fois pour le bon absorption du fer par le corps.
Un ingrédient indispensable
LE les légumineuses sont la base de diète méditerranéenne et, selon les directives relatives à un alimentation saine, ils doivent être consommés au moins 2-3 fois par semaine. Et cette règle s'applique également, et a fortiori, aux enfants.
Mais il y a encore peu d'enfants habitués à manger Lentilles ou des haricots plus d'une fois par semaine. Pourquoi les légumineuses superaliments pour mieux grandir? La raison principale est qu'ils sont des sources de protéines nobles mais des légumes et sans cholestérol ou les hormones (comme cela arrive souvent pour les viandes, les fromages et des œufs avec des antibiotiques ajoutés).
Parce que la légumineuse devient protéine il est nécessaire de le consommer avec un portion de céréales (pâtes, riz, céréales). De plus, les légumineuses sont riches en vitamines et des sels minéraux. Pour assurer un excellent approvisionnement en acides aminés e fer végétal aux enfants, je haricots borlotti c'est le meilleur choix.
Pour être sagement transformé en pâtes et haricots, en purée de légumineuses, boulettes de viande de légumes et hamburger.
Hourra pour le porridge
Parmi les céréales, l'L'avoine c'est l'un des plus adaptés pour nourrir les enfants. Riche en bêta-glucanes, de faible indice glycémique mais d'en haut propriétés nutritionnelles, l'avoine a aussi un saveur agréable que les enfants aiment.
Sous la forme de flocons, cette céréale peut être transformée en une délicieuse Bouillie laisser macérer les flocons dans du lait (lait de vache ou légume) et en combinant des ingrédients au goût tels que chéri, fruits secs et frais (par exemple, tranches de banane et sirop d'érable).
Offrir flocons d'avoine à petit dejeuner, est un excellent moyen d'aider les enfants à grandir en bonne santé. De plus, l'avoine a du pouvoir chauffage (parfait en hiver) et fade anti stress (parfait donc pour le petit déjeuner avant l'école).
Anchois et maquereau pour un souvenir de fer
Compris entre sources de protéines être préféré pour le alimentation des enfants, on retrouve sans aucun doute le poisson. Ce dernier, en effet, en plus d'être riche en acides aminés et Omega3 c'est aussi une source d'éléments importants tels que le fer est phosphore.
Les enfants n'apprécient souvent le poisson que si "masqué": par exemple frit, dans des bâtons ou dans les pâtes au "thon". Mieux vaut éviter cependant de toujours le proposer en version industrielle, à travers les aliments précuits. En peu de temps, en fait, ils peuvent être préparés sains et savoureux burger ou des bâtons poisson aussi à la maison et sans avoir besoin d'additifs ou de pré-friture.
Parmi les types de poissons à privilégier, il y a ceux "bleu" comme le anchois, anchois ou petit maquereau. Mieux vaut éviter de faire consommer du thon ou espadon trop souvent car, chez les gros poissons, la quantité de Mercure cela peut être excessif.
