Un enfant qui grandit a besoin d'aliments nutritifs et non de calories «vides». Voici les aliments déconseillés pour l'alimentation des enfants
Une nourriture "vide"
Le sucre blanc est l'un de ces aliments (si nous pouvons le définir de cette façon) non recommandé pour tous, aussi bien pour les enfants que pour les adultes. C'est parce que le sucre a plusieurs calories mais cela n'apporte pas le nourriture nécessaire à la croissance, en effet gêne l'absorption de certains minéraux (tels que Football), déprime le système immunitaire provoquant pics d'insuline.
Ainsi, dès l'enfance, il est bon d'habituer l'enfant à consommer, par exemple, jus sans sucre ajouté (surtout avec des édulcorants synthétiques) ou salades de fruits "dans la pureté". Aussi en ce qui concerne les boissons, il devrait être former le palais des plus petits pour profiter de la saveur originale de la nourritureje sans l'adoucir avec du sucre.
Bonne idée à virer alternatives au sucre blanc, même pour faire des desserts à la maison. Lesquels sont-ils? Sirop d'agave, malt, sirop d'érable (reminéralisant et réparatrice) ou sucre de canon intégral (faites attention au "faux": raffiné avec l'ajout de mélasse).
Jeter les produits étiquetés «graisses végétales»
Nous avons souligné à quel point il est important savoir lire soigneusement le étiquettes alimentaires que vous achetez: c'est un acte d'amour envers vous-même mais aussi envers vos enfants. Et puisque toutes les mères n'ont pas le temps ou, légitimement, le désir de préparer des desserts à la maison il est important de savoir choisir des collations et d'autres produits emballés avec un soin extrême.
Sûrement, l'une des premières attentions concerne le type de graisse contenus dans l'aliment: ne jamais opter pour des aliments qui, sur l'étiquette, portent le libellé générique "(huiles et) graisses végétales". Il s'agit presque toujours de huiles de palme et le colza hydrogéné, nocif pour la santé de toute la famille (et aussi pour l'environnement).
LE graisses hydrogénées ils vont à occlure les artères, ce sont en fait des graisses qui augmentent les niveaux dje "mauvais cholestérol" dans le sang et endommager le bien-être général de l'organisme. Même la formulation "graisses végétales non hydrogénées" n'est pas la plus appropriée pournourrir les enfants. Les meilleurs produits, en revanche, contiennent bonnes graisses comme, comment l'huile de maïs, huile de tournesol ou, mieux encore, de olive.
Évitez d'ajouter du sel aux plats
On sait maintenant: le sel ça devrait être siroté dans la nutrition de enfants car il prédispose àhypertensionet et changer la perception du goût de certains aliments de la part du palais (pour les enfants qui mangent très salé, tout semble toujours plus insipide qu'il ne l'est en réalité).
Par conséquent, le sel doit être utilisé (gros et iodé) seulement en cuisine et jamais ajouté au plat prêt. Le aliments emballés qui contiennent en quantités industrielles telles que chips ou des bretzels et, bien sûr, je viande séchée (à réserver une fois par semaine).
Pour diminuer le consommation de sel sans enlever la saveur de la nourriture, vous pouvez utiliser le herbes comme, comment Romarin, marjolaine et origan. Pour les rendre "invisibles" aux enfants (s'ils n'aiment pas le vert dans leur assiette), ils peuvent déchiqueter très fin et mélanger avec du sel. Ou vous pouvez essayer le "via dell'orto"apprendre aux plus petits à prendre soin de plants aromatiques et, par conséquent, aimer aussi le goût et le parfum.
Trop de sucre
Le problème de sodas (cola & Co.) ne consiste pas tant à ajouter gaz carbonique ni dans le caféine (il existe maintenant de nombreuses boissons «sans caféine» pour les enfants) mais à la teneur très élevée en du sucre.
Choisir la boissons légères ou sans sucre c'est encore plus délétère parce que cela signifie offrir aux enfants une gamme de édulcorants artificiels nuisibles à leur santé et à leur croissance. Par conséquent, ces sodas iraient par la norme éviter et réservé pour Occasions spéciales" comme les anniversaires, par exemple.
Les boissons gazeuses telles que le cola ou le soda à l'orange ne doivent jamais être apportées sur la table Lequel alternatives à l'eau (qui reste le seul boisson idéale pour l'enfant).
Pas toujours de la farine blanche et des pâtes
Là farine blanche c'est un glucides complexes raffiné, avec un index glycémique haut. Pourquoi lenourrir le bébé est sain, il est conseillé d'alterner la farine blanche avec le farines semi-complètes et blé complet, ainsi qu'avec des farines «alternatives» telles que sarrasin, maïs ou riz (ce dernier convient également à ceux qui doivent éviter le gluten).
Il en va de même pour le Pâtes: feu vert à variété intégrale (il est difficile pour les enfants de remarquer la différence une fois assaisonnés de tomates ou d'autres sauces) et de céréales comme l'orge Kamut, quinoa ou amarante.
Manger des aliments moins raffinés est bon pour la santé de bébé, car cela évite pics d'insuline et fournit le les fibres nécessaire au bon fonctionnement de l'intestin, ainsi que le Vitamines B (indispensable au métabolisme des sucres et au bien-être du système nerveux). De plus, le farines raffinées (ainsi que le sucre blanc) consommés en excès ont pour effet d'affaiblir le système immunitaire.
Crèmes de noisettes sans huile de palme
UNE tranche de pain (de préférence semi-complet) avec une couche de confiture ou crème de noisette, est une collation (ou un petit dejeuner) sain et savoureux. Pourquoi est-ce vraiment saluer, cependant, vérifions le Ingrédients contenus dans les crèmes au cacao et aux noisettes.
Les produits sont plus sains base de noisette (en pourcentage élevé), cacao, cassonade canne à sucre (au lieu de sucre ordinaire ou de sirop de glucose) e huile de tournesol. Si vous avez le temps ou souhaitez expérimenter, il existe également de nombreuses recettes (simples) pour produire à la maison de délicieuses crèmes: il suffit de mélanger les ingrédients dans le robot culinaire et de tout consommer en quelques jours.
En fait, le fruit sec (très bénéfique pour la santé psycho-physique des enfants et source de Puissance) contient déjà "bonnes" huiles (acides gras essentiels, oméga 3) et vous le remarquerez lorsque vous le réduirez en pulpe: en laissant reposer la pâte, vous remarquerez qu'elle va se libérer huiles naturelles.
