1/8 - Présentation
Le nettoyage du poêle est une opération importante pour maintenir l'ordre et l'hygiène dans la cuisine. Preparando deliziosi manicaretti, è facile che olio, grasso, sugo e altre sostanze sporchino il piano cottura e, soprattutto, legriglie in ghisaPer questo, cuando si lavano i piatti, è bene al contempo occuparsi anche dei fornelli. Sgrassare la plaque chauffante en ghisa est un travail très important, car ce matériau crée une surface antiadhésive et empêche le bruissement. Afin de maintenir le gril dans de bonnes conditions, il est essentiel de porter une attention particulière : si un entretien approprié est suivi, il peut augmenter la durabilité et prévenir l'usure au fil du temps.
2/8 Courant
- Acqua calda
- Spatule longue
- Panno o mitt da forno
- Tovaglioli di carta
- Olio vegetale
- Pomme de terre
- Bicarbonate de soude
- Aceto
- Limone
- Vente grosso
3/8 - Polir le gril avec chaleur et panno umido
Sciacquate griglie una alla volta (possiblement dopo averle riscaldate sul fornello) e con una spugna rimuovete eventuali residui di cibo.Pour ce faire, versez à nouveau de l'eau pour réchauffer la bassine du lavage et introduisez le gril, en le faisant de manière ringardcomplètement recouvert d'eau Il est préférable mais utilisez un pot, pour éviter le laver s'il pourrit facilement ou si vous entrez votre retour avec i résiduel di sporcizia. Avec une longue spatule légèrement raschiate i laterali delle griglie. À ce stade, riponetele sul fornello e scaldatele ancora un volta (sort beaucoup d'attention au cours de cette procédure, car le ghisa est un excellent conducteur de chaleur et potete rischiare di bruciarvi). Utilisez un panno o dei mitt da forno para ignite la griglie calde e con un tovagliolo di carta umido polishe la superficie en ghisa. Si vous procédez correctement, le tovagliolo apparaîtra sombre et plein de sporcizia accumulés. Appliquer un sottile strato di grasso (oppure dell'olio vegetale) sur sa surface: saupoudrer une quantité piccola d'herbe sur un tovagliolo di carta et strofinatelo sulle griglie. Quest'operazione aide à créer une finition lisse et lucide.
4/8 - Polir la griglia avec patate et bicarbonate
Une autre méthode pour sgrassing le gril en ghisa consiste à utiliser une pomme de terre etdu bicarbonate de sodium Taglier une pomme de terre crue (nel mezzo ou per lungo) et appliquer dessus Une couche de bicarbonate , qui agit comme abrasif et comme détergent délicat. Strofinate le griglie e, se la patata diventa troppo liscia, tagliate una fetta dalla stessa patata e applique une altro strato di bicarbonato.
5/8 - Polir le gril avec du vinaigre et du citron
Potete J'opterai pour une autre méthode qui consiste à utiliser du vinaigre et du citron. Riempite i lavello o un bacinella con dell'acqua calda e versate dell'aceto biancoe two cucchiai di detersivo per piatti all'interno, poi immergete le griglie e lasciate in ammollo per circa un' prier. Après le tempo nécessaire, allumez unelimone et étiquetez-la en temps voulu, passez-la quindi sur le gril, mangez une spugnetta dalla parte della polpa.Risciacquatez le tout et saupoudrez-le d'un coton panno.
6/8 - Polir la griglia avec il sale grosso
En alternative aux méthodes précédentes, il est possible de broyer le griglie en démarrant le vase lavello et en l'ajoutant autour2-4 cucchiai di sale grosso nell'acqua : divers et mettete in ammollo le griglie (ça marche à l'abrasif). Indosser un gant et strofiner la surface avec 5 ou 6 tovaglioli di carte, en maintenant la grille bien ferme avec une presse ; Sfregate soprattutto sulle macchie di ruggine dans le cas in cui siano presenti. Recopiez la surface du griglie avec un mélange d'huile et de sel, insaponez-le avec un détergent pour piatti e sciacquatele avec de l'eau chaude.
7/8 Enregistrez la vidéo
https://www.youtube.com/watch?v=XAiyLFtWVzQ8/8 Consigli
- Utilisez toujours un gant de cuisine pour allumer le gril.
