La Terre et l'environnement traversent un moment de crise profonde et de difficultés dans la phase historique actuelle, principalement en raison de comportement incorrect que l'homme a introduit au cours des dernières décennies. Cependant, les rapports quotidiens montrent un changement de tendance initial et un plus d'attention de la population, des institutions et des entreprises vers la problèmes environnementaux, comme le durabilité et le préservation des ressources limitées.
L'initiative s'inscrit dans cette perspective "L'eau dans nos mains" by Finish, le leader italien du marché des produits lave-vaisselle, développé dans le but de guider les citoyens et les entreprises dans l'adoption de nouveaux modèles de comportement et de nouvelles habitudes de consommation qu'ils visent protection et sauvegarde de l'environnement et en particulier du bien l'eau.
Le projet, articulé à plusieurs niveaux, connaît une nouvelle phase de développement à l'occasion de la "Journée mondiale contre la désertification et la sécheresse". En fait, à partir du 17 juin, le collaboration avec le Future Food Institute, une réalité d'excellence absolue sur la scène italienne sur les enjeux deinnovation agroalimentaire, Avec le'objectif de sensibilisation à la protection des ressources en eau dans ce domaine, où lel'eau est un élément fondamental avec une consommation d'environ 60% de la demande annuelle totale de notre pays.
Le projet Finish est né dans un vision globale par Reckitt Benckiser, leader mondial de la production de biens de consommation dans les secteurs de la santé, de l'hygiène et du nettoyage domestique, en ligne avec le Objectifs de développement durable des Nations Unies, afin de réduire son impact environnemental et de créer un monde plus propre.
Quelle attention y a-t-il à la durabilité?
La durabilité fait référence à une série de comportements et pratiques visant à maintenir et à conserver des ressources limitées. Dans cette optique, et dans le but d'avoir une vision claire de la connaissance des Italiens, Finish a effectué une recherche avec un Ipsos d'où émergent deux données très importantes: une bonne attention à la durabilité c'est un mauvaise perception des priorités y est liée, notamment en termes de ressources non illimitées comme l’eau.
Le 97% des Italiens, en fait, il croit le concept de durabilité est important pour l'avenir de la planète, en particulier dans la tranche d'âge des 55-65 ans, dans laquelle 82% se définissent comme particulièrement attentifs à l'environnement, même dans leurs comportements quotidiens. Au contraire, ce qui ressort de la recherche est une résistance particulière des Italiens en abandonner ou changer leurs habitudes pour favoriser l'avenir de la planète, avec un pourcentage de réponses affirmatives qui est autour du 20%.
Discours différent, cependant, en ce qui concerne la perception des Italiens sur le problèmes affectant l'environnement et les conséquents actions à mener pour sa protection. En fait, la recherche Ipsos émerge très bien peur de la gestion des déchets et des émissions polluantes, respectivement al 50% et al 41%, tandis que l'inquiétude sur le ressources limitées telles que l'eau, avec seulement le 10% des interviewés, il a exprimé peur du risque de sécheresse.
Dans perspective futureau lieu de cela, la recherche Ipsos pour Finish met en évidence un légère flexion par rapport à gestion des déchets et émissions polluantes, qui descendent respectivement à 43% est 40%, tout en montrant un plus d'attention vers lal'eau, avec un niveau d'inquiétude qui, en revanche, se situe à 19% pour quel souci risque de sécheresse.
Quelle est la perception de la consommation d'eau?
De plus, en ce qui concerne l'eau, les recherches de Finish montrent que seuls 3 Italiens sur 10 ils sont conscients du fait que le la rareté de cette ressource est un problème dans les régions du sud, avec un pic de 71% des personnes interrogées qui croient alors que le la pénurie d'eau n'est typique que pour certaines périodes spécifiques de l'année.
Enfin, un fait très important dans ce domaine est celui lié à perception de la consommation. Le 52% des Italiens, en effet, sont convaincus que le la consommation moyenne d'eau par habitant dans notre pays est égale ou inférieure à celle des autres pays européens, alors qu'en réalité les statistiques officielles parlent d'un Consommation italienne supérieure à 200 litres par personne, bien au-delà de ce qui se passe dans le reste de l'Europe (165 litres).
En outre, je consommation d'eau sont les moins contrôlé par les citoyens italiens: seuls les 38% des interviewés, en fait, font un contrôle continu, alors que même le 10% ça ne t'a pas jamais fait attention. Au contraire, le consommation d'énergie l'électricité est surveillée en permanence par près de 50% des Italiens, seuls les 5% d'entre eux que, cependant, il n'y a aucun jamais intéressé.
Agriculture et eau
L 'agriculture est l'un des principales activités de production dans notre pays, mais c'est un secteur qui a besoin d'un support continu sur le plan de Infrastructure et au niveau de sauvegarde de celles ressources naturelles qui garantissent son fonctionnement. Parmi ceux-ci, comme souligné, un le rôle principal est joué par l'eau, une source précieuse et malheureusement non illimitée.
Comme en témoigne un étude récente, créé pour Finish et le Future Food Institute par la Campania Water Authority, dans notre pays ils viennent 15 milliards de mètres cubes d'eau sont utilisés chaque année à des fins agricoles, utile pourirrigation principalement dans ces territoires où les précipitations et l'humidité du sol ne sont pas suffisantes pour garantir les besoins en eau des cultures. En termes de retraits, le sud et les îles prennent 36% de l'eau disponible sur le territoire italien, contre la 44% du nord, mais ils ont aussi le taux de perte d'eau le plus élevé du pays en raison de lourd manque d'infrastructure, qui mettent le réseau de production et en particulier celui des petits agriculteurs en grande difficulté.
En outre, selon les conclusions d'Istat, en 2021-2022 une famille italienne sur dix (2,7 millions de ménages) des irrégularités signalées dans le service d'approvisionnement en eau, avec un pic de 65% des rapports provenant de Sud. Ces données réaffirment laimpact du problème de l'eau dans ces régions du pays et met en évidence la gravité de la mauvaise perception des Italiens émergé plus tôt de la recherche Ipsos pour Finish.
Le projet Finish and Future Food Institute pour soutenir l'excellence agricole italienne
Dans le but de remédier à certaines de ces difficultés, Finish and Future Food Institute ont donc entrepris une série de des actions qui permettront de sauvegarder la ressource en eau dans une région de notre pays, le Cilento, où le risque de sécheresse pendant les saisons plus chaudes est très élevé.
En particulier, à travers interventions spécifiques sur les infrastructures, les canaux de la source d'irrigation secondaire de Cannicchio seront réactivés, une fraction du municipalité de Pollica, permettant ainsi de retour à disposer de grandes quantités d'eau, dont 32 millions de litres à des fins agricoles et potables.
De plus, ces interventions garantiront la protection de certains des produits les plus emblématiques de la tradition culinaire italienne, permettant ainsi aux agriculteurs de continuer à les cultiver. La référence, dans ce cas, concerne des produits de qualité absolue tels que le tomate cerise jaune du Cilento, L 'olive de Salella meurtrie, je pois chiches de Cicerale et quelques variétés très anciennes de du blé comme le Saragolla et le Carrousel.
Ces produits, en plus de montrer un grand lien avec le territoire, sont comptés parmi les ingrédients à protéger dans le régime méditerranéen, qui célèbre cette année la dix ans de nomination au patrimoine immatériel de l'humanité de l'UNESCO et qu'il a comme sien lieu de naissance le territoire de Pollica.
Dans le cadre de la collaboration entre Finish et le Future Food Institute, un projet de ré-installation des canaux de stockage et de distribution d'eau à partir de la source mineure de Cannicchio, une fraction de commune de Pollica, dans la province de Salerne. Des sources comme celle-ci sont souvent difficile à utiliser pour des usages agricoles ou domestiques en raison de leur déplacement de la zone d'origine, un facteur crucial qui a fait processus d'extraction d'eau extrêmement compliqué. Les travaux prévus permettront améliorer la production de variétés alimentaires typiques du régime méditerranéen, de promouvoir la biodiversité locale et de contrer l'instabilité hydrogéologique et leérosion du sol.
Plus précisément, le processus de remise en service vous permettra de restaurer les lignes de distribution destinées aux cultures et aux habitants de la région de Cannicchio, garantissant ainsi une meilleur approvisionnement en ressources en eau découlant de la source. Compte tenu de sa complexité et de son importance, l'intervention sera divisée en trois moments: dans une première phase, nous procéderons à restauration du point de collecte d'eau, pour éviter les infiltrations et les dispersions dans le sol; dans le second, le construction du système qui permettra de stocker l'eau de la source; dans la troisième et dernière phase, nous procéderons à création d'un réseau hydraulique qui permettra une distribution optimale de l'eau accumulés pour un usage agricole et domestique.
L'intervention en question sera également réalisée avec un implication sociale. Pour éviter l'eau des sources primaires pendant les périodes les plus chaudes de l'année, qui provient de canaux éloignés de l'agglomération et couvre une grande surface, est rationalisé et manque à certains moments de la journée comme cela s'est produit jusqu'à présent, ce sera possible recourir à un réseau d'eau à usage agricole beaucoup plus proche et à destination de la région de Cannicchio. De cette façon, grâce au redémarrage de la source secondaire, i les petits agriculteurs pourront disposer de manière autonome de l'eau pour leurs jardins.
