Des régions montagneuses andines à nos tables, la maca, également appelée ginseng péruvien, cache de nombreuses propriétés derrière ses apparences simples. Découvrons ensemble.
Si vous le regardiez comme ça, vous le prendriez pour un racine de navet, par contre il appartient à la même famille de brocolis, mais vous sous-estimeriez ses presque mythiques biens. Là maca, aussi connu sous le nom Ginseng péruvien ou scientifiquement comment Lepidium Meyenii, est une racine cultivée dans les régions montagneuses andines sur plus de 4000 mètres, et a toujours été utilisée par les animaux et la population locale comme tonique.
Venant de si loin, la maca a fait la une des journaux, pour son capacités tonifiantes et virilisantes, cependant, divisant le monde scientifique, qui étudie toujours les propriétés de cette racine. Cependant, les nombreuses études menées ont montré la présence dans cette racine de:
- - les nutriments tels que les protéines, les glucides et les lipides;
- - minéraux dont le cuivre et cela zinc, très précieux pour préserver l'intégrité des ongles et des cheveux;
- - Vitamine C;
- - glycosides bioactifs, c'est-à-dire de petites molécules acaloriques, capables cependant de remplir différentes fonctions;
- - alcaloïdes est stérols végétaux.
Bien que cette racine soit très annoncée pour son propriétés bénéfiques pour la fertilité, il faut se rappeler que tout ce qui brille n'est pas toujours en vrai or. Dans les paragraphes suivants, nous essaierons de comprendre à quoi la science se rapporte.
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