Le contrôle de la nutrition est essentiel pour les personnes atteintes de diabète. Découvrez ce qu'il faut manger et ce qu'il faut éviter, grâce aux conseils de l'expert
Le Diabète c'est une maladie croissante. Selon des données récentes deQUI, il y a de plus en plus de personnes dans le monde qui souffrent de diabète. Mais à ce nombre inquiétant, il faut aussi ajouter ceux qui ne savent pas qu’ils sont touchés. Là pathologie le plus répandu est le diabète de type 2: surtout dans ces cas, lefournir joue un rôle fondamental car il fonctionne également comme outil de thérapie. Mais que devraient manger les diabétiques? Le régime idéal est celui qui préfère leEgumi, fruits, légumes et Grains entiers. Avec les conseils du Dr Francesca Noli, biologiste nutritionniste, nous en avons identifié quelques-uns simples choix de nourriture correctes et d’autres à éviter. Lentilles, pois chiches, haricots L'un des nourriture qui ne devrait jamais manquer sur la table de ceux qui souffrent de Diabète (mais pas seulement), suis-je les légumineuses. C'est, en fait, un super aliment capable de fabriquer de nombreux avantages à notre corps. En fait, les légumineuses, grâce à la teneur élevée en fibre soluble, aide à contrôler i taux de glucose Dans le sang. Alors, amenez à table Lentilles, pois, pois chiches et haricots deux à trois fois par semaine c'est, sans aucun doute, un choix sain. «Aussi, toujours la présence de les fibres augmente le sens de satiété»Précise le Dr Noli. Tout cela permet d'éviter affres de la faim et diverses crises de boulimie responsables de la prise de poids. Avantages couleurs Fruits et légumes ils ne doivent jamais manquer d'une alimentation variée et équilibrée. LE des légumes ils jouent également un rôle important dans la nutrition des diabétiques car ils aident à contrôler leabsorption des sucres Dans le sang. L'idéal est de consommer cinq portions de légumes par jour, en variant autant que possible la «couleur» et le type. En ce qui concerne le des légumes, ceux-ci ne devraient jamais manquer dans chaque repas (pour le déjeuner et le dîner). «Les fruits et légumes sont bénéfiques pour les malades Diabète. Là fibre, en fait, il maintient les valeurs de glucose sous contrôle, augmente le niveau de satiété et aide ainsi à revenir à poids idéal»Précise l'expert. «Le surpoids, en fait, est souvent associé au diabète. Disons qui est en surpoids ou bien obèse, est plus susceptible de souffrir de diabète », conclut le Dr Noli. Pain complet et pâtes Qui souffre de Diabète devrait préférer les glucides complexe, contenu dans des céréales de préférence intégral. Alors, allez-y avec des pâtes ou riz brun assaisonné de légumes et de légumineuses, saupoudré d'un filet d'huile EVO crue. Premiers plats à base de grains entiers, enrichis de sauces de des légumes, garantissent un excellent approvisionnement les fibres, avec des effets bénéfiques sur la santé (glucose et graisses sous contrôle, plus grande satiété). "Là diète méditerranéenne (riche en fruits, légumes, poisson et grains entiers) convient donc également à la nutrition diabétique »précise le Dr Noli. Pas seulement des pâtes complètes, du pain et du riz: pour varier régime, vous pouvez alterner des pâtes satisfaisantes avec de savoureux plats uniques basés sur céréales et légumineuses Tel que, Kamut et lentilles ou, encore, couscous d'épeautre, pois et légumes. Faites attention à ce que vous buvez Pas seulement de la nourriture, si vous devez la garder sous contrôle glycémie vous devez également faire attention à ce que vous faites les boissons. Par exemple, ceux qui souffrent dje diabète devrait éviter la consommation de Boissons sucrées, tels que: cola, oranges, sodas, jus de fruits et divers cocktails. C'est, en fait, réel "bombes à sucre"qui augmente rapidement la glycémie." De plus, les boissons sucrées apportent le calories soi-disant "vider", c'est-à-dire sans nourriture»Dit le Dr Francesca Noli. Attention également à la sucre caché et bien déguisé: contenu, par exemple, dans fruits au sirop et des collations sucrées. Préférez les aliments à faible densité énergétique Compris entre Aliments à éviter, pour éviter les pointes de glycémie, il y a tous ces aliments haute densité calorique. «Les aliments riches en matières grasses e sucres simples, mais avec une faible teneur en l'eau ils apportent généralement beaucoup d'énergie dans un petit volume. Ce sont des aliments riches en énergie comme une tranche de gâteau au chocolat ou un sandwich à la mayonnaise ou encore des saucisses »explique le Dr Noli. «Aliments riches en eau et les fibres comme les fruits, les légumes et Grains entiers au lieu de cela, ils apportent peu de calories dans un grand volume et sont définis comme faible densité d'énergie»Ajoute le Dr Noli. de plus, comme l'explique l'expert: "L'estomac est" trompé "par le volume des aliments et, par conséquent, les aliments ou préparations à faible densité énergétique ont une plus grande pouvoir rassasiant". Un exemple: les premiers plats à base de céréales complètes, de légumineuses et de légumes. Un menu satiété également adapté à ceux qui doivent maigrir et rappelez-vous que le embonpoint il est souvent associé au diabète. Un verre de vin par jour L'alcool si vous souffrez de Diabète ou si vous êtes dans embonpoint, devrait être évité. Si, de temps en temps, vous voulez vous donner un Un verre de vin il est conseillé de garder un œil sur les doses accordées. «Une introduction modérée par de l'alcool, jusqu'à 10 g / jour pour les femmes (une portion) et 20 g / jour pour les hommes (deux portions), c'est acceptable »précise le Dr Francesca Noli. Enfin, les personnes atteintes de diabète devraient éviter complètement les boissons comme moi cocktail basé sur les esprits. La même chose vaut pour je mélange sans alcool, très riche en sucres simples et des calories vides.
