Selon ceux qui le soutiennent, un régime végétarien garantirait des implications vraiment importantes pour la santé et le bien-être du corps. Mais faites attention aux raisons
Là régime végétarien Consiste enélimination complète de la viande et du poisson, remplacé par glucides complexes et copieuses doses de fruits et légumes. En Italie aujourd'hui une personne sur dix est végétarienne: à côté des raisons éthiques et morales, celles qui poussent ce type de choix sont liées à la santé. Si d'un côté il y a ceux qui croient que ce type de pouvoir apporte bienfaits pour le corps et de nombreux avantages, d'autres, au contraire, sont certains que le déséquilibres nutritionnels sont excessifs pour le corps humain. Essayons d'en savoir plus.
Ce n'est pas un régime amaigrissant
Penser à aborder le végétarisme pour être capable de perdre du poids est la plus mauvaise décision jamais prise: un régime végétarien ne vous fait pas perdre autant de poids qu'un la philosophie omnivore ne fait pas grossir. Dans n'importe quel régime sont en fait les portions abondantes ainsi que je gros, le Sucres et moi assaisonnements trop élaboré pour nous faire prendre du poids, accumulant progressivement de plus en plus de calories.
Les bienfaits du végétarisme
Certains des avantages les plus connus d'un régime végétarien sont réduction des graisses saturées d'origine animale responsable du cholestérol. La consommation d'aliments végétaux réduit également le phosphore dans l'urine et est très utile pour un effet détox sur les reins; il a même des effets positifs dans la prévention et le traitement de maladies comme le diabète depuis garde votre glycémie sous contrôle. Enfin, chez les personnes qui suivent un régime végétarien depuis au moins cinq ans, un a été trouvé meilleure conservation du calcium, un facteur qui contrecarre donc le risque d'ostéoporose.
Les alternatives à la viande
Vous pouvez remplacer la viande se concentrer sur le soja, une légumineuse riche en protéines, ou vous pouvez choisir le Seitan, gluten de blé bouilli et aromatisé à la sauce soja. Mais il y a aussi les algues, qui peut être consommé tous les jours, en petites quantités: il en existe plusieurs comme kombu ou la dulse, très riche en fer et en sodium. Et n'oublions pas le fruit sec comme les noix, les amandes, les noisettes, les graines: ce sont des antioxydants très puissants!
Les risques du régime végétarien
L'élimination totale des protéines d'origine animale peut entraîner différents types de carences, le fer en premier lieu: c'est pourquoi il est important de définir le régime alimentaire d'une manière prudent et consciencieux, afin de garantir à l'organisme tous les nutriments dont il a besoin.
Malheureusement, le fil rouge qui relie leincapacité à s'accepter, avec tendance à l'anorexie et au régime végétarien: selon une étude publiée dans le Journal de l'Académie de nutrition et diététique, la même matrice qui conduit à troubles de l'alimentation les plus courants. Abandonner la viande, en fait, est dans de nombreux cas un choix extrémiste il n'a pas de raisons éthiques ou de santé.
En fait, des recherches ont montré que le choix d'un régime végétarien est plus courant chez filles qui ont souffert de troubles de l'alimentation dans le passé plutôt que chez les femmes en bonne santé. Non seulement cela, mais jusqu'à 68% des femmes qui ont fait un choix végétarien admettent que leur alimentation est lié à un trouble de l'alimentation.
Cela ne signifie évidemment pas que se marier avec un style de vie végétarien est trompé o est nécessairement lié à un trouble de l'alimentation, mais plutôt que si ce choix alimentaire se fait sous l'impulsion deobsession d'être plus mince, plus belle et plus attrayante, au lieu d'en être une choix de nourriture en soi sain, cela peut aussi devenir une maladie grave.
