Le régime Dukan vous permet de perdre du poids en 15 jours avec un menu à base de protéines. Mais aussi du son d'avoine, des légumes, des graisses et des glucides, pour perdre du poids sans avoir faim. Voici les recettes pour le petit-déjeuner, les collations, le déjeuner et le dîner pour les 2 premières semaines de régime
Dans la première et la deuxième semaine du régime Dukan
En milieu de matinée et en milieu d'après-midi: 1 yaourt ou 100 g de fromage frais maigre ou 1 tranche de dinde.
Pour la phase d'attaque, le régime Dukan comprend 3 à 5 jours (selon le poids à perdre) de protéines uniquement. Voici quelques exemples de repas protéinés:
Déjeuner: œufs durs avec mayonnaise, hamburger tartare, 2 yaourts ou salade de bœuf sauce vinaigrette, saumon japonais cru ou 1 portion de surimi, 1 cuisse de poulet, 1 crêpe de son d'avoine.
Dîner: saumon cru mariné, moules marinées, 1 pouding au lait écrémé ou aspic d'oeuf au jambon en gelée, crabe farci, crème vanille ou une poignée de crevettes à la mayonnaise, poulet farci, 1 yaourt.
Dans la deuxième phase (et semaine) du régime Dukan, celle de alternance de protéines, sont ajoutés, un jour sur deux, également le des légumes. Voici quelques exemples pour le déjeuner et le dîner à ce stade, avant de normaliser votre alimentation.
Déjeuner: salade d'endives aux crevettes et surimi, foie de veau au vinaigre de vin aux épinards, 2 yaourts ou salade mixte au thon nature, œufs brouillés aux crevettes, crème au café ou 4 tranches de bresaola, endives au jambon sauce béchamel, 200 g de maigre fromage frais.
Dîner: 1 tranche de saumon fumé, tomates farcies, 1 pouding au lait écrémé ou soupe de courgettes et carottes, poulet à l'estragon aux champignons sautés, 1 yogourt ou tomates à la ricotta et basilic, daurade à la purée de carottes, 200 g de fromage frais maigre.
