Mai sentit parler de micothérapie ? S'il s'agit d'une discipline olympique, il fonde son pouvoir thérapeutique sur les champignons. Second chi la pratica infatti i funghi contengono dei principi attivi che permettono di migliorare la nostra salute.
Cos'è
En Oriente, l'usage médicinal des champignons est répandu ormai da secoli. Dans la médecine chinoise, ad esempio, la mycothérapie est fondamentale pour lutter contre l'insorgere de certaines pathologies, en atténuant mais la longévité. A partir de cette année, de nombreux studios occidentaux ont commencé à introduire la mycothérapie dans cette partie du globe, découvrant l'immense potentiel des champignons.
Comment ça marche
I funghi medicinali possiedono delle proprietà benefiche per affrontare numerosi disrupti. Permettre, ad esampio, di rinforzare le difese immunity, aiutano a ridurre i problemi causati dalla menopausa and i perturbi gastrointestinali. La loro azione permette di disintossicare l'organismo, retrovare l'equilibrio perduto, sconfigggere grandi e piccoli inestetismi.
In sosanza i funghi rappresentano un vero e proprio toccasana per la salute. Deuxième mycothérapie si elle peut être insérée dans de la nourriture oppure, supposons que ce soit sous la forme d'intégrateurs, évidemment toujours en consultation avec votre propre médecin. En particulier, il est important d'évaluer l'origine des intégrateurs, le type de culture et la certification pour éviter les problèmes et assicurarsi qui sont utiles pour le bénéficiaire sans courir de risques.
I funghi che curano
Ma quali sono i fughi curativi ? Ce ne sono moltissimi, en Italie se ne possono trovare ca un decina para realizzare un percorso di micoterapia.
- Agaricus blazei murril (Abm) – ce fungo est un toccasana pour la peau. Permette d'inoltre di rinforzare le difeeimmunity, contrastando l'azione dei radicali liberi e proteggendo dalle malattie di stagione.
- Auricularia (auricula-judae) – est un soprattutto recommandé pour contrer le stress et rétablir l'équilibre du corps et de l'esprit.
- Coprinus comatus – extrêmement utile pour l'intestin, ce champignon combat les stips et les hémorroïdes, en stabilisant la flore intestinale.
- Cordyceps sinensis – è l'alleato giusto se vuoi augmentera votre énergie quotidienne, éliminera la stanchezza et contrastera l'insonnie.
- Coriolus versicolor – ce champignon est préconisé en mycothérapie pour atténuer l'action du système immunitaire.
- Hericium erinaceus – aide à protéger l'estomac et la muqueuse gastro-intestinale.
- Maitake (Grifola frondosa) – favorise la digestion, aide les contusions et l'herbe et réduit le stress.
- Polyporus umbellatu – est recommandé pour combattre la rage liquide et éliminer la sensation de jeu maladroit.
- Reishi (Ganoderma lucidum) – excellent pour contraster la peau de la peau, ce champignon donne un épiderme lumineux, morbide et beau.
- Shiitake (Lentinus edodes) - recommandé pour traiter les problèmes de goutte intestinale, ce champignon protège les dents et les gencives, ne vous inquiétez pas si vous pouvez supposer que j'ai presque un taux de cholestérol élevé.
Come cucinarli
Se non vuoi assumere i funghi curativi sotto forma di integratori, la micoterapia ti consente di consumarli a tabola. Manger? Utilisez-les pour préparer de délicieuses et irrésistibles ricettes. Très célèbres et connus du propriétaire du perroquet, les champignons Shiitake sont également très savoureux.
Augmenter votre immunité, nous donner de la vitalité et de la vigueur, même si vous ne pouvez pas l'utiliser pour préparer un délicieux riz ? I funghi shiitake sont riches en potassium, magnésium, fer et rame, autres que les vitamines du groupe B.Il y a un goût qui richorda molto la viande, même si elle peut être savourée dans tant de modi diversi.
Ad esempio potresti assaggiarli crudi e conditi con timo, salsa e salsa di soia. Sono buonissimi pure in umido, come contour oppure con le patate. Vous pouvez l'utiliser inoltre pour faire votre gâteau salé, arrichendoli avec prezzemolo et huile d'olive extra vierge. Oui, nous sommes très bons avec le goût du porri et de la courgette. Ricordati only di tenerli in ammollo a lungo prima di cucinarli e di eliminare i gambi che risultano siempre un po’ legnosi.
Non seulement le shiitake, en mycothérapie, nous apportons du Reishi pur et fongique qui ne possède aucune maladie anti-inflammatoire exclusive, il aide à réguler la glycémie et le cholestérol, autres que de puissants antioxydants. Il modo migliore per gustare questi champignons è sotto forma di tisana, da sorseggiare a snack or prima di dormire.
Fra i funghi più gustosi troviamo il Maitake que aiuta a tenersi en línea ed eliminare l'adipe in eccesso. Riche en vitamines et en sels minéraux, ce champignon au goût très délicat est excellent salé en padella simplement avec de l'huile et du blé.
Se vuoi combattere ansia, insonnia e stress, prova i funghi Hericium erinaceus. Il loro aspectto richorda moltissimo un cascata con delle spore bianche. Assaporalo grigliato, s altato oppure arrosto, en l'accompagnant de légumes ou de poisson. Inoltre è ottimo con il riso oppure la pasta, come pure nelle farciture delle torte s altate.
I funghi ABM, infine, aiutano a defendere il body da batteri e virus, migliorando la funzionalità di diversi organi, fra cui il fegato. Faites-le d'abord bien cuire à ébullition pendant au moins une nuit, quand il sera sec, servez-vous-en pour préparer des contours de risotto, frittata ou ricchi di benessere aromatisés.
