di Marco Merola, journaliste scientifique et fondateur d'Adaptation.it
Acqua vuol dire cibo. Alcuni alimenti riusciremo ancora a mangiarli (au moins pour un peu),
I danni della siccità sulle colture e sul terreno
Questa volta a decidere non è l'uomo, ma la natura che ci sta imposant di aattarci.Poche piogge (en 2022, en Italie, un tiers en moins de rispetto agli anni precedenti), grande et longue ondate de chaleur mais toujours siccità et alluvioni n'ont pas le comportement de perdre des raccolti importants pour les céréales (frumento, orzo, riso et mais), le Soia, le foraggere, gli ortaggi e le olive. On sait qu'en 2023 il y aura 8 000 gl.
La siccità fa spostare le colture
Ma c'è un altro fenomeno su cui riflettere : la "redistribuzione" delle colture sul territorio. Un exemple su tutti: l'olivo è ormai presentissimo en V alteline, a plongé au cours de la dernière décennie s'il est passé de zéro à 10 000 oliviers sur ses presque 30 000 mètres carrés de terrain. Secondo le proiezioni dell'Agenzia europea dell'ambiente (EEA), l'augmentation de la température dont les 100 prochaines années porteront la gamme de la culture de 180 kilomètres du nord et 150 mètres d' altitude.Il raison, concomitante à l'augmentation de la température, est propre l'assenza di piogge, soprattutto al Nord. Seule région à sauver si, pour le moment, l'Émilie-Romagne, où les précipitations n'ont pas ricaricato fiumi e jupe.
Ripensare le colture con le serre idroponiche
De cette place émerge une double nécessité : repenser l'agriculture et rationaliser la culture. Pour combien le premier aspect veille, ils tournent toujours aux pieds de la culture « hors champ », dans un environnement maîtrisé. Dans le cas des serres idroponiques comme celles de Sfera Agricola, à Grossetano, où si vous utilisez un mélange d'eau (pochissima) et de nutriments (sans terre) pour faire pousser des pomodori et insaler votre petit substrat artificiel. O delle serre aeroponiche, dove addirittura le piante sono sospese in aria e sulle radici nebulizzata nebulizzata direttamente una soluzione que le federi. De plus, la consommation d'eau est presque inférieure de 90 à 95 % par rapport à la récolte sur le terrain et, surtout, que l'eau utilisée peut être récupérée et réutilisée.Le cultura possono essere sistemate su piani sovrapposti, in speciali turret tecnologiche e automatizate, secondo i dettami del “vertical farming”, così da non occupare troppo space al suolo. Un important centre de recherche et sviluppo de ce système si trouvé près de Vérone, est l'agriculture exponentielle Ono, entre Cavenago Brianza, en Lombardie, c'è l'impianto più grande d'Europa (9 000 mètres carrés), targato Planet Farm.
Scegliere le specie che supportano la siccità
Là dove si deve continuer à cultiver dans le champ, une fois, le scelta ai fini del risparmio idrico deve ricadere su quelle specie vegetali che richiedano meno acqua per crescere. Maintenant, ecco che nel distretto agricolo del Po si è comminciato ad abandonare il mais e a plantare il sorgho, mentre al Sud si esta cercando di capire come rendere compatibile colture di kiwi, mango and avocado (frutti "idroesigenti" per eccellenza) with gli Scenari di siccità che ci attendono nell'estate del 2023 e, très probablement, même chez ceux qui viennent.
Servono strutture per affrontare la siccità
" Ha di certo senso, du point de vue économique, j'adapterai la culture au changement climatique" , déclare Antonino Sgrò, président de la Fédération régionale de l'agriculture et des forêts de Calabre. «Le cosiddette sub-tropicali e tropicali colture va sûrement impattare sul livello delle jupe calabresi, car richiedono la creazione di pozzi dedicati, mail problema no sono kiwi, il mango e l'avocado, bensì l'assenza di infrastrutture di stoccaggio and redistribution of eau. Dans notre Regione l'acqua c'è, seulement che mancano reti consortili tra i produttori che consentan un più razionale sfruttamento della risorsa idrica». Le kiwi, la mangue et l'avocat ont produit économiquement beaucoup de raisins ou de raisins, quindi, un peu à cause de la température, un peu en ragion d'entreprise, en Calabre, soprattutto sur la plaine de Gioia Tauro et dans la région de Rosarno, è in corso un lento ma chiffre d'affaires inesorabile delle coltivazioni.
La risalita dell'acqua salata
Avere poca acqua nelle falde signifie essere esposti al rischio di risalita di acqua salata (che si trova al di sotto di esse). Bisogna quindi che l'agricoltura si adatti anche a quest' altra eventualità. En ce sens, une idée très intéressante est que les lanciata dai veneziani de la Commune de Cavallino-Treporti : cultiver la salicorne (ou asperge verte de sable) leur propre terre abandonnée perché diventati salini. L'objectif est d'insérer cette mesure de ce qui est pour la protection des airs già définir le projet Interreg Crew Italie-Croazia, qui a vu impegnati plusieurs atenei vénitiens : l'Iuav, l'Università Ca' Foscari et l'Università di Padova.
Culture hydroponique : comment ça marche
Anche nei piccoli orti casalinghi si la culture hydroponique se répand, sans terre et avec peu d'eau
Con la crescita degli orti, anche nei condomini cittadini, espesso si experimentano metodi non tradizionali come quello hidroponico, cioè la coltivazione effettuata "fuori dal suolo" , in assenza di terra. L'herbe est placée sur un substrat d'argile expansée ou de perlite.
I VANTAGGI L'idroponico vous permet d'avoir des cultures également en zone aride, en rocciosi ou sabbiosi et en terrain couvert. Il consommao di aqua è ridotto rispectto a quello per le colture tradizionali.
I COSTI Pour un particulier qui souhaite démarrer une culture idroponic chez lui, secondez le site idroponica.Il retiendra le prix - pour un starter kit de base - oscille autour de 500 euros.
