Alternatives écologiques au plastique pour conserver les aliments
Réduisez l'utilisation de Plastique c'est une étape fondamentale pour protéger l'environnement et vivre de manière écologique. De nombreux gestes, tels que nourriture embarrassante, peut faire une différence si cela est fait sans la consommation de plastique. Ce matériau est bon marché et confortable, mais c'est aussi l'une des principales causes de pollution, en particulier de nos mers. Qu'il suffise de dire que, selon certaines études, d'ici 2050, les océans contiendront plus de plastique que de poisson, à tel point que la chaîne alimentaire sera contaminée par microplastiques frappant irrémédiablement l'homme. Chacun de nous peut faire sa part en réduisant l'utilisation de ce matériau. L'endroit de la maison où il est le plus utilisé est sans aucun doute la cuisine avec des récipients, des boîtes et des bols qui servent à stocker les aliments. Cependant, il existe des alternatives valables qui vous permettent de conserver les aliments inchangés sans nuire à l'environnement.
Stockez les aliments de manière écologique avec du verre et du métal
Le un verre et le métal sont deux excellentes alternatives au plastique pour le stockage des aliments. Les bols et bocaux fabriqués avec ces matériaux sont un gage de propreté et d'hygiène. Les conteneurs en verre et en métal sont également polyvalents et peuvent être réutilisés indéfiniment, réduisant ainsi la production de déchets. Utilisez-les pour mettre de côté les aliments secs et humides, tels que les restes de repas, les biscuits ou les céréales. Les bocaux en verre sont parfaits pour préparer de délicieuses conserves et confitures, avec des fruits et légumes de saison. Dans ces cas, il est important de stériliser les récipients pour éviter la formation de bactéries qui peuvent provoquer des infections dangereuses. Enfin, rappelez-vous toujours de ne pas mettre les récipients en verre dans les congélateurs: en effet, à basse température, les liquides à l'intérieur ont tendance à geler et à se dilater, ce qui les fait se briser. Une variété de bols et de bocaux en métal peuvent être trouvés sur le marché. Choisissez ceux en aluminium, un matériau polyvalent et super vert car il est 100% recyclable. L'acier est également excellent, ce qui garantit une grande résistance et rigidité, résistant aux températures élevées. Mais attention, ces récipients ne peuvent pas être utilisés pour chauffer des aliments au micro-ondes!
Céramique et terre cuite pour conserver et cuire les aliments
Non seulement le verre et le métal, dans la cuisine, vous pouvez également profiter terre cuite et céramique pour conserver les aliments. Les bols et récipients fabriqués avec ce matériau vous permettent de mieux conserver les saveurs et les odeurs. La beauté est que vous pouvez les mettre au réfrigérateur, puis les utiliser pour chauffer les aliments, sans avoir à les transférer dans une autre casserole. En effet, la terre cuite et la céramique possèdent la capacité de diffuser la chaleur uniformément, en maintenant une température constante et en donnant une cuisson homogène. Utilisez ces alternatives vertes au plastique pour emballer des biscuits et des aliments secs à mettre dans le garde-manger, mais aussi des légumes, de la viande et du poisson à conserver au réfrigérateur. La seule mise en garde? Évitez le congélateur. Comme pour le verre, en fait, les liquides pourraient se solidifier et provoquer la rupture du récipient.
Tissu, papier et carton, les solutions vertes pour les aliments frais
Pour dire adieu au plastique dans le stockage des aliments, vous pouvez en choisir un solution de tissu. Peu de gens le savent, mais le coton, par exemple, vous permet de aliments très frais. Pour conserver les restes de pain, utilisez un sac en coton afin qu'il soit frais et doux le lendemain. La puissance du tissu dans la cuisine était également connue de nos grands-mères qui utilisaient un chiffon pour garder le salé frais. Pour un meilleur effet, vous pouvez tapisser l'intérieur d'un bocal en verre avec un chiffon désinfecté et propre, en l'utilisant pour conserver les légumes. Posez la laitue ou le chou sur le fond, couvrez-le avec les rabats de tissu et mettez le tout au réfrigérateur. Le coton ça fera "transpirer" les légumes, éliminant l'humidité, et la salade sera croquante et savoureuse. En utilisant du papier et du carton, vous pouvez créer différentes solutions pour conserver tous les aliments qui ne nécessitent pas de réfrigération. Dans les boîtes, vous pouvez mettre en ordre des produits de boulangerie et des biscuits secs pour le petit-déjeuner, mais aussi des œufs, des fruits et des légumes.
Feuilles de cire d'abeille, le choix sans plastique le plus innovant
Depuis quelque temps déjà, un nouveau produit fait de la place sur le marché qui représente un substitut valable au plastique pour la conservation des aliments. Nous parlons de la feuilles de cire d'abeille: ce sont des enveloppes en tissu enduites de cire d'abeille. Vous pouvez les utiliser pour emballer directement de nombreux aliments, tels que du pain, des légumes, des fruits ou des restes. Alternativement, ils peuvent être utilisés à la place d'un film plastique pour emballer des contenants. La cire présente de nombreux avantages: elle adhère aux surfaces, protège les aliments de l'humidité, mais permet également la conservation des saveurs et des arômes inchangés. Les feuilles de cire d'abeille sont excellentes alternative verte car ils sont hygiéniques, écologiques et réutilisables. Ils ne libèrent pas de substances toxiques et, une fois utilisés, peuvent être lavés.
