Est-ce que tu aimes cuisiner? Quelle que soit votre réponse, essayez plus fort. C'est bon pour votre corps et votre esprit, et vos niveaux de sérotonine vous remercieront
Nous, les femmes, pouvons être divisées en deux groupes: ceux qui aiment cuisiner (qui à son tour sont divisés entre qui réussit et qui ne réussit pas) e ceux qui n'aiment pas du tout (et ici il y a ceux qui s'en sortent et ceux qui ne peuvent même pas faire un œuf brouillé). De toute façon, on dirait que c'est un guérir le stress, surtout si vous le faites pour le plaisir de le faire et non parce que dix personnes sont sur le point d'arriver pour le dîner.
La cuisine combat le stress
Selon Charlotte Rudge du Huffington Post US, «cuisiner aide à soulager la dépression, anxiété et troubles de l'alimentation »au point que les centres de santé mentale ont commencé à cuisine un moyen de thérapie comportementale comme l'art et la musique. Non seulement le fait de cuisiner avec tous ses gestes (couper, fouetter, mélanger, etc.) serait méditatif en soi, mais selon certaines études, il y aurait aussi un lien entre une alimentation saine et des niveaux plus élevés de sérotonine, le so- appelé "hormone du bonheur". Pour la série: dites-moi comment vous mangez et je vous dirai à quel point vous êtes heureux.
Les effets de la cuisine sur l'humeur
Le effets de la cuisine sur notre état psycho-physique ils sont de trois types: psychologique, parce que la cuisine implique une activation comportementale qui nous empêche de trop penser et qui nous pousse en fait à faire, goûter, cuisiner et évaluer; Créatif, parce que c'est l'occasion de prouver à quel point nous sommes brillants et que c'est dans l'ensemble facile à apprendre et à montrer; physique, car il répond à un besoin immédiat et offre une gratification rapide.
Bref, la cuisine est unactivité positive avec des objectifs faciles et réalisables, capables d'inculquer un sens pratiquement immédiat de croissance et de compétence. Lisez, apprenez, agissez et voyez le résultat en quelques heures (ce qui semble en fait l'activité la plus enrichissante au monde).
Cela donne un sentiment de confort et de libération
La cuisine a également un puissance cathartique - vous pouvez prétendre que la carotte est la tête de votre patron - et cela peut s'avérer être unexpérience multisensorielle, surtout si vous utilisez des herbes aromatiques à effet revigorant (orange, romarin, citron), calmant (lavande, sauge) ou stimulant (menthe, basilic).
Avoir un contrôle direct sur ce que vous mangez, alors, peut vous donner beaucoup de sécurité. Comme le disait Julie Powell dans le film «Julie et Julia»: «Tu sais ce que j'aime dans la cuisine? Le fait qu'après une journée où rien n'est sûr, vous pouvez rentrer chez vous et savoir avec une certitude absolue que si vous ajoutez un jaune d'oeuf au chocolat, au lait et au sucre, il deviendra épais. C'est un tel confort!”
