Les herbes aromatiques sont un must dans votre petit jardin sur le balcon. Découvrez avec nous les variantes parfaites à planter immédiatement
Le herbes tout le monde les aime vraiment. Et comment serait-il possible de leur résister parfum délicat, invitant, presque thérapeutique?
Il existe de nombreuses variétés, certaines très communes, d'autres plus rares et plus curieuses, mais toutes unies par une facilité de culture, une extrême adaptabilité et la demande de quelques - très peu - d'attention. Cela les rend parfaits pourpotager sur le balcon et même pour la culture sur rebord de la fenêtre de la maison. Basilic, menthe, persil, ciboulette, estragon, fenouil, thym… Choisissez les plantes que vous préférez et découvrez de nouveaux arômes et saveurs en cuisine!
Pour choisir la variété idéale, utilisez votre… nez, en optant pour ceux qui ont le parfum que vous préférez et, je recommande, laissez le semis aux experts et choisissez en pépinière des plantes déjà adultes et en bonne santé.
Parcourez la galerie pour trouver le herbes qui vous convient le mieux.
Là menthe c'est une herbe aromatique très appréciée en cuisine et aussi en cosmétique. Il existe de nombreuses variétés, généralement toutes très rustiques et faciles à cultiver. La seule mise en garde? Évitez de placer le plant en plein soleil.
Notez également que Citronnelle c'est une herbe aromatique vivace aux très longues feuilles à tige et à la couleur verte intense, connue principalement pour les propriétés répulsives de son huile essentielle, mais aussi excellente pour parfumer les plats et les infusions. C'est une plante très résistante, presque une mauvaise herbe et elle pousse très bien aussi bien au jardin qu'en pot.
C'est une herbe aromatique vivace parfaite à cultiver sur le balcon car elle a besoin d'un coin lumineux mais à l'abri du vent, ce qu'elle ne tolère pas. Placez-le contre un mur, dans la position la moins exposée, et n'oubliez pas de l'arroser régulièrement et de le «cocher» de temps en temps car, s'il est sain, il a tendance à être presque un ravageur.
Le persil c'est partout. C'est, parmi les herbes aromatiques, la plus facile à cultiver et se développe avec une telle facilité que, si vous préférez, vous pouvez également la semer, au printemps, pour récolter ses feuilles parfumées tout au long de l'été jusqu'à l'automne.
Cette herbe, particulièrement appréciée en cuisine, pousse également bien à la maison, l'important est de lui assurer un bon éclairage et beaucoup d'eau. Pensez à tailler et éclaircir les touffes de temps en temps pour avoir une bonne «récolte» tout au long de la saison estivale.
Même le fenouil c'est une herbe aromatique particulièrement adaptée à la culture en balcon. Il ne nécessite pas de soins particuliers: l'important est de le placer à l'abri des rayons directs du soleil.
